Nestihli ste vybrať všetku reďkovku? Nechajte ju vykvitnúť, bude mať chutné kvety aj plody!

Ak ste si mysleli, že reďkovka má jedlé iba buľvy, nechajte ju vykvitnúť a uvidíte, čo sa stane

Nechajte reďkovku na hriadkach, po vykvitnutí bude mať veľmi chutné plody!

Petra Števková

Koruna kvetu je tvorená asi 10 mm dlhými lístkami. Kvety reďkvy môžu byť biele, fialkasté alebo žlté. Sú veľmi peknou ozdobou na pomazánkach či ako súčasť šalátov. Keďže sú veľmi malé, tak z nich síce veľkú úrodu mať nebudete, ale za ochutnanie naozaj stoja. Pre niekoho chuťou pripomínajú brokolicu, avšak my sme zaznamenali jemnú sladkastú chuť, ktorá osvieži nejeden koláč, zákusok alebo letnú limonádu.

Možno sa vám stalo, že ste reďkvy zabudli na hriadkach až tak, že sa veľmi vytiahli a z kvetov sa stali plody. Sú dužinaté a ide o pašešule, pripomínajúce struky. Chuťovo sú vynikajúce, šťavnaté a pripomínajú mladý hrášok. Jedia sa surové a reďkovkovej chuti sa vôbec nepodobajú, preto aj ľudia, ktorým vadí reďkovková štipľavá chuť, budú plody reďkvy pravdepodobne vyhovovať.

<strong>Prečo sú pašešule dobré?</strong>

Pašešule reďkovky sú bohaté na kyselinu askorbovú, kyselinu listovú a draslík. Sú dobrým zdrojom vitamínu B6, riboflavínu, medi, horčíka a vápnika. Koncentruje sa v nich bohatá chuť. Sú pikantné a chrumkavé a najlepšie sa konzumujú surové, priamo zo stonky. Ak ich máte ale viac, sú dobré aj naložené a zavarené v pohári.&nbsp;

Budete potrebovať soľ, cukor, vodu, ryžový a vínny ocot a, samozrejme, pašešule. Tie naložte do pohárov, zalejte pripraveným nálevom, uzatvorte a sterilizujte varením. Po vychladnutí vám vydržia aj niekoľko mesiacov.

Nechajte reďkovku na hriadkach, po vykvitnutí bude mať veľmi chutné plody!

Súvisiace články

Toto je 5 druhov jarnej zeleniny, ktorá vás nielen vzpruží, ale aj zoštíhli

Konzumáciou REĎKOVKY urobíte službu svojmu zdraviu

Aktuálne práce v záhrade: na VÝSEV týchto druhov ZELENINY je ideálny čas práve teraz

Pestovanie reďkoviek na balkóne? S našimi radami sa môžete tešiť na črepníkovú úrodu!

Výber pre vás