Zásady správneho sušenia

1. Spoločne nesušte výrazne aromatické druhy (mäta pieporná, dúška materina) s druhmi bez vône (pŕhľava dvojdomá, púpava lekárska).

2. Korene pred sušením nakrájajte na kusy dlhé asi 2 cm, budú sa ľahšie a rýchlejšie sušiť.

3. Časti rastlín sušené samovoľne na vzduchu chráňte pred priamym slnečným žiarením.

4. Pri sušení nadzemných častí v sušičkách nesmie teplota prekročiť 35 °C. Pri sušení koreňov dodržte rozhranie 50 až 60 °C.

5. Listy sušte na bielom papieri, ak sušíte na site, dajte pozor, aby sa nepodrvili, inak prepadnú cez oká.

6. Kvety môžete sušiť buď na site, alebo ich pozberajte aj so stopkami, tie zviažte do zväzkov a zaveste dole „hlavou“.

7. Vrstva rastlinného materiálu na site nesmie byť vysoká, stačia dva centimetre, aby sa sušenie nepredlžovalo a materiál neplesnivel.

8. Nazberané plody naukladajte na plech vystlaný papierom a nechajte prirodzene vysušiť.

9. Semená uvoľníte z usušených súkvetí jemným šúchaním v rukách. Potom ich preosejte, a nechajte finálne dosušiť.

Všetko o správnom sušení a uskladnení byliniek a množstvo overených receptov, rád a tipov nájdete v špeciálnom Záhradkárovi - Zdravie ukryté v bylinkách.

Voňavá úroda! 9 zásad správneho sušenia byliniek

Výber pre vás