Som vyštudovaná záhradná architektka obľubujúca kvitnúce, jedlé a prírodné záhrady. Svojimi skúsenosťami a najmä činmi sa snažím zveľaďovať svoje okolie, edukovať nielen mládež a šíriť skúsenosti a rady renomovaných odborníkov.

Marcela Šišoláková

Mikrozelenina sa pestuje zo semienok zeleniny alebo byliniek, ktorých listy alebo stonky sú určené na&nbsp;priamu konzumáciu. Môžeme sem zaradiť napríklad kapustu, listový&nbsp;šalát, žeruchu, rukolu, reďkovku, repu, brokolicu, bazalku, pažítku, hrach. Určite takto neskúšajte pestovať rajčiny, papriku, baklažán a&nbsp;fazuľu.

Nezameňte si mikrozeleninu za klíčky. Klíčky pestujeme v&nbsp;nádobe určenej na&nbsp;klíčkovanie vo&nbsp;vode a&nbsp;na&nbsp;konzum sú vhodné už po 2-3 dňoch.&nbsp; Mikrozelenina sa pestuje v substráte a&nbsp;na&nbsp;rast potrebuje slnko. Tieto mladé výhonky zbierame, keď dosiahnu výšku približne 6-12&nbsp;cm.

Mikrozelenina oproti klasickej zelenine obsahuje koncentrovanejší obsah živín, enzýmov a&nbsp;vitamínov. Konzumujete vlastne mladé rastlinky plné sily. Chuť závisí priamo od&nbsp;pestovaných rastlín. Môže byť sladká (hrach) až mierne pikantná (žerucha). Pravidelná konzumácia mikrozeleniny môže posilniť imunitu a&nbsp;celkové zdravie.

Pestovanie je jednoduché. Stačí do&nbsp;nepriepustnej nádoby nasypať substrát na&nbsp;pestovanie priesad alebo zeleniny, vysiať semienka v&nbsp;organickej kvalite, pravidelne zalievať jemným prúdom vody. Túto misku umiestnite na&nbsp;svetlé miesto, podobne, ako keď predpestovávate priesady. Po niekoľkých dňoch&nbsp;semienka vyklíčia a&nbsp;mikrozelenina vám doslova porastie pred očami.

Vyskúšajte mikrozeleninu! Jej chuť a zdravotné účinky vás prekvapia

Autor článku

Marcela Šišoláková

Výber pre vás

Vyskúšajte mikrozeleninu! Jej chuť a zdravotné účinky vás prekvapia

Autor článku

Marcela Šišoláková

Súvisiace články

Vysádzate nové rastliny? Nezabúdajte pri tom na mykorízne huby

Vyzbrojte sa prírodnými antibiotikami! Vírusy nebudú mať šancu

Viete, ako správne rezať kivi? Odborník vám poradí

6 byliniek na kašeľ! Po týchto siahnite a uľaví sa vám

Ešte stále môžete vysádzať maliny! Vyberte si z TOP odrôd

Výber pre vás