Vyzerá ako HRÁŠOK, no nedajte sa oklamať! Už ste vyskúšali túto JAPONSKÚ pochúťku?

Nápadne pripomínajú hrášok a sú plné ŽIVÍN! Ochutnajte sójové bôby EDAMAME aj vy!

JAPONSKÁ pochúťka pripomínajúca hrach je plná ŽIVÍN a navyše skvelo chutí: vyskúšajte EDAMAME!

Michaela Miňová

Edamame sú vďaka strukom a zelenej farbe podobné s hráškom a majú tiež rovnako príjemnú sladkastú chuť. Sú obľúbenou súčasťou ázijskej kuchyne, no popularitu majú najmä v Japonsku. A hoci sú zelené struky edamame v zahraničí obľúbenou pochúťkou, u nás si cestu na stôl razia len veľmi pomaly! A to je škoda, keďže okrem toho, že sú chutné, sú aj veľmi zdravé! Kto ochutnal mladé sójové bôby už na ne nedá dopustiť!

Nezrelé sójové bôby sú plné cenných látok, avšak najbohatšie sú na bielkoviny. Ak chcete nahradiť v jedálničku mäso, práve edamame pokryjú denný prísun bielkovín. Majú tiež vysoký podiel vlákniny a aminokyselín. Chutné fazuľky obsahujú aj vápnik, železo a tiež vitamín K. 

Konzumujte edamame, ak chcete nabrať svalovú hmotu, zahnať depresívne stavy, alebo dodať telu potrebnú energiu. Je dokázané, že produkty s obsahom sóje dokážu tiež znížiť riziko rakoviny. Ženy by mali sójové bôby užívať v období menopauzy, keďže dokážu zvýšiť kognitívne funkcie v tele a to vďaka obsahu izoflavónov.

Kladiete si otázku, ako túto ázijskú pochúťku pripraviť? Úplne jednoducho! Postačí ju uvariť a potom osoliť, najlepšie hrubozrnnou soľou. Práve tak to robia aj v Japonsku! Ak preferujete pikantnejšie jedlá, uvarené bôby môžete posypať mletými chilli papričkami. Edameme sa zvyknú podávať ako príloha, či predjedlo k pivu, i iným alkoholickým nápojom. Sú však aj obľúbenou súčasťou zeleninových šalátov.

Vyzerá ako HRÁŠOK, no nedajte sa oklamať! Už ste vyskúšali túto JAPONSKÚ pochúťku?

Súvisiace články

Potrebujete doplniť BIELKOVINY? Toto sú ich najbohatšie ZDROJE!

Nech sú opäť k svetu! Začnite preberať MUŠKÁTY k životu a na TOTO si pritom dajte pozor

Jediný termín, kedy možno vyviazať VINIČ! Vinohradník radí, zvoľte tento POSTUP

Nečakaná návšteva! Na Ponitrí sa po vyše desiatich rokoch objavili...

Surová má veľa zdravotných výhod, ale... TÁTO ZELENINA je zdravšia varená!

Pozrite, ako to vyzerá u legendárnej BOHDALKY: Jedna nehnuteľnosť jej nestačí. A tá záhrada!

Úžasný MUCHOVNÍK! 10 dôvodov, prečo by ste mu mali nájsť v záhrade miesto

Nechcete prísť o PRIESADY? Kupujte len kvalitné osivo a substrát, varuje ODBORNÍK

Kvitnúce kry získate jedine vo februári ZADARMO! Vypýtajte si od suseda ODREZKY

Staré veci NEVYHADZUJTE, ale UPCYKLUJTE: takto ich ešte využijete v ZÁHRADE!

Výber pre vás