Ako napovedá jej názov, pochádza z japonského ostrova Hokkaido, kde je známa pod názvom Uchiki Kuri. Botanicky sa zaraďuje k tekvici obrovskej (Cucurbita maxima). Jej plody sú 20 až 25 cm veľké, vážia 1 až 2 kg a majú cibuľovitý tvar. Najčastejšie sú tmavooranžovej farby, novovyšľachtené odrody majú sivomodré či tmavozelené odtiene šupky. Okrem výbornej maslovej chuti táto zelenina ponúka množstvo vitamínov a prospešných látok. Z vitamínov sú to A, B, C, E či vitamín K. Obsahuje tiež betakarotén, železo, zinok, horčík, vlákninu, draslík, sodík a ďalšie.
zdroj: dobrasemena.cz
