Sme tím vášnivých záhradkárov, ktorí sa delia o svoje vedomosti a lásku k záhradníctvu. Našim cieľom je prinášať odborné rady, praktické skúsenosti, inšpiráciu a aktuálne trendy v oblasti úžitkových i okrasných záhrad a všetkého, čo súvisí s rastlinami.

redakcia Záhradkár

Mrkva patrí medzi dvojročné rastliny. V prvom roku vytvorí koreň so zásobnými látkami. Ak by ste ju na hriadke nechali až do ďalšej sezóny, využije ich na kvitnutie a tvorbu semien. Pestovanie mrkvy nie je náročné a zvládne ho aj začínajúci záhradkár. Osivo sa seje na jar, v marci až v apríli priamo na pripravené hriadky, nepotrebujete tak skleník či predpestovať priesady. Riadky by mali byť vzdialené 30 až 40 cm. Po jednotení mladých rastlín je ich optimálna vzdialenosť v riadku 5 cm.

Pri príprave osevného plánu zvoľte hriadky, na ktorých ste v predchádzajúcich aspoň štyroch rokoch nepestovali koreňovú zeleninu. Vhodnými predplodinami sú napríklad hlúboviny a plodová zelenina. Mrkva sa zaraďuje do druhej trate a vyžaduje tak pôdu v starej sile – druhý až tretí rok po organickom hnojení. Kvalitná, štruktúrna, dobre a hlbšie zrýľovaná pôda je podmienkou úspešného pestovania. Optimálna je hlinito-piesočnatá, ale pri dobrej závlahe môže byť aj ľahšia piesočnatá. Ťažké, ílovité a kamenisté pôdy nie sú veľmi vhodné. Ak chcete, aby mala mrkva krásnu sýtu farbu, pestujte ju na ľahkých piesočnatých pôdach alebo na pôdach s vyšším obsahom humusu. Ťažké a vápenaté pôdy znižujú intenzitu vyfarbenia rovnako ako nadbytok vlahy.

Skoré karotky, ako sú napríklad odrody ‘Nantes 5‘, ‘Calibra F1‘, ‘Jarana F1‘, ‘Jitka F1‘, ‘Kráska‘, ‘Nantes 3‘, ‘Naomi‘ či ‘Nectar F1‘, môžete vysievať až do začiatku júla a využiť ich ako následnú plodinu na hriadkach, z ktorých ste pozberali napríklad šaláty alebo hrášok. Fyziologicky mladšie korene z neskorých výsevov sú dokonca lepšie skladovateľné ako tie z rastlín siatych v apríli.

Karotkový super tip

Tušili ste, že mrkva je jedna z mála zelenín, ktorá je výživnejšia varená? &gt;&gt;&gt;

Šťavnatá a krehká mrkvička priamo zo záhona je skutočne zdravou lahôdkou. Obsahuje betakarotén, provitamín A, vitamíny B, C a E, ľahko prijateľný vápnik, pektíny i vlákninu.

Lekárske štúdie potvrdzujú, že mrkva je jedna z mála zelenín výživnejšia varená než v surovom stave. Silné bunkové steny koreňov neumožňujú telu využiť v surovom stave viac ako 25 percent dostupného betakaroténu. Keď ju však uvaríte a naservírujete spolu s iným jedlom, ktoré doplní časť tukov, telo bude schopné premeniť až 50 percent betakaroténu na vitamín A.

Čínska kuchyňa, ktorá čerstvú zeleninu mierne restuje, zvyšuje zvlášť u mrkvy nutričnú hodnotu. Rovnako i obsah antioxidantov je v tepelne upravenom stave stabilizovaný a nedochádza k ich enzymatickému rozkladu. Prijateľnú formu betakarotému ponúka telu i chutný mrkvový džús.

Čo robiť, aby sa korene nevetvili? Čítajte na nasledujúcej strane &gt;&gt;&gt;

V posledných rokoch sa pri mrkve zo skorých výsevov môžete stretnúť s vŕtavkou mrkvovou (Psila rosae). Počas roka má dve generácie, pričom škodlivejšia je druhá. Larvy sa koncom leta zavŕtavajú do koreňov a vyhlodávajú v nich nepravidelné chodbičky. Takto poškodená mrkva počas skladovania ľahšie podlieha hnilobe.

S väčším výskytom škodcu sa môžete stretnúť na ťažkých pôdach alebo v daždivejších rokoch. Keďže v súčasnosti nie sú proti nemu povolené žiadne prípravky, väčším škodám môžete predísť skorším zberom. A pretože dospelé jedince vŕtavky kladú vajíčka najneskôr do polovice mája, sejbou karotky koncom mesiaca sa škodám celkom vyhnete.

Čo robiť, aby sa korene nevetvili?

Nežiaduce rozkonárenie koreňov mrkvy býva problémom hlavne pri ich pestovaní na ťažkých pôdach. Keď sa meristém koreňovej špičky dostane na nepriepustné podložie alebo do pôdnej vrstvy s nedostatkom kyslíka, poškodí sa, čo vedie k deformácii rastového vrcholu koreňa a k jeho rozkonáreniu.

Na získanie kvalitných koreňov v takýchto pôdnych podmienkach preto sejte do hroblí vo dvojriadkoch. Pripravíte si ich tak, ako keď nakopcujete zemiaky. Mali by byť široké 50 až 60 cm s rovnou hornou časťou. Do takto pripravených hroblí vysejte dvojriadok mrkvy vo vzdialenosti 2,5 až 3 cm. Korene budú krajšie, vyrovnanejšie a zber výrazne ľahší.

Pestovanie mrkvy zvládne aj úplný začiatočník, ak ale chcete dopestovať výstavné kusy, čítajte

redakcia Záhradkár

Autor článku

redakcia Záhradkár

Výber pre vás

Pestovanie mrkvy zvládne aj úplný začiatočník, ak ale chcete dopestovať výstavné kusy, čítajte

redakcia Záhradkár

Súvisiace články

Zabudnite na pokrútené korene MRKVY! Odborník radí, ako na podzemných BANDITOV

Kedy je MRKVA pripravená na zber? Môže vonkajšia teplota ovplyvniť jej RAST?

Môžem na jeseň vysiať MRKVU a PETRŽLEN? Riaďte sa overenými radami od ZELENINÁRA

Autor článku

redakcia Záhradkár

Výber pre vás