Toto sú TOP bylinky a korenia pre vašu letnú grilovačku! Z niektorých budete prekvapení

Známy grécky gyros je obľúbeným jedlom pre svoju špecifickú chuť. Tou je bylinka Artemisia caucasica, ktorá sa hodí všeobecne na mäso ako steaky či rebierka. Najlepšie na tom je ale to, že si túto bylinku dopestujete aj v našich podmienkach!

Hlavne na zeleninu a do šalátov ku grilovaným špecialitám sa hodí provensálske korenie. Je to vlastne zmes byliniek, ktorú si prirpavíte aj vy. Stačí vám k tomu levanduľa, oregano, tymián, rozmarín a šalvia. 

Práve Amerika je krajinou, pre ktorú sú typické rodinné barbecue stretnutia. Najobľúbenejšími sú steaky z grilu, ku ktorým sa hodí texaská zmes. Tú si pripravíte zmiešaním mletého čili, hnedého trstinového cukru, soli, mletého čierneho korenia, horčicových semien, kmínu, sušeného cesnaku, sušenej cibule, sladkej papriky a kajenského korenia.

Nazýva sa aj kráľovnou bylín. Vylučuje olej, ktorý dodá každému grilovanému jedlu jedinečnú chuť. Navyše konáriky zbav

ené listov môžete použiť miesto špajdle. Napichajte na ne huby, mäso, zemiaky či zeleninu a spravte špíz, ktorý bude mať úspech!

Keďže tymián je bylina so silnou príchuťou a bazalka a majoránka sú bylinky s jemnou príchuťou, táto kombinácia predstavuje nádhernú zmes sladkých, korenistých a štipľavých tónov.

V rovnakom pomere zmiešajte mletú červenú papriku, čierne horenie, sušenú bazalku, estragón, sušený cesnak a sušenú kôru z citróna.