Každá bylinka má inú moc
Jednotlivé druhy byliniek sa líšia obsahom látok a ich vzájomným pomerom. Niektoré druhy majú preukázateľne liečivé účinky a ľudia ich ako liek využívali už oddávna. Mnohé z nich bežne pestujeme vo vlastnej záhradke a o ich zázračných účinkoch možno ani nevieme. Tak ktoré si vybrať proti kašľu?
Materina dúška
Zo všetkých druhov zberáme iba voňavé poddruhy. Môžeme ju však pestovať v skalke, v nízkych kvetinových záhonoch, ako podrastovú rastlinu k záhonovým ružiam, dokonca v menej intenzívnom trávniku.
Vyžaduje slnečné stanovište a nehnojené priepustné pôdy. Vňať zberáme dvakrát aj trikrát za rok pred úplným rozkvetom. Používame ju prednostne ako korenie. Dýchacie cesty spoľahlivo prečistí.
Čierna reďkovka
Okrúhle alebo podlhovasté čierne buľvy s bielym vnútrom sú väčšie ako klasické červené reďkovky. Pestujú sa ako zelenina, možno ich aj dlhodobo skladovať v pivnici. Olúpanú a nastrúhanú dužinu pridávame do šalátov, prípadne nakrájanú na menšie kocky do polievok.
Sladký sirup z reďkovky je vhodný proti kašľu, pri prechladnutí a má výrazné antioxidačné účinky. Cukor zmierňuje ostrú chuť reďkovky. Stačí, ak odrežete vrchnú štvrtinu umytej buľvy, vydlabete časť jej vnútra a zasypete cukrom. O niekoľko hodín sa cukor premení na sirup.
Šalvia lekárska
Vyhovujú jej slnečné stanovištia a suchšie a výživné pôdy. Celé trsy v júni krásne rozkvitnú a prilákajú včely. Po odkvitnutí je dôležité ju zrezať, vyženie nové listy a tiež niekoľko kvetov.
Zberáme mladé listy a mladú vňať pred rozkvetom. Používame ju aj v kuchyni ako korenie, najčastejšie na cestoviny, prípadne k tučným mäsám alebo k zverine. Dá sa z nej pripraviť aj chutný čaj.
Pľúcnik lekársky
Túto tradičnú bylinku našich lesov môžeme pestovať aj ako podrastovú rastlinu pod kríkmi a v záhonoch pod stromami. Okrem toho, že veľmi skoro na jar krásne kvitne, má celú sezónu atraktívne listy s bielymi bodkami.
Zberáme mladé listy alebo kvitnúce vňať. Vnútorne pľúcnik neužívame dlhšie ako tri týždne, potom si urobíme dva týždne prestávku. Nie je vhodný pre tehotné a dojčiace ženy a malé deti. Zmierňuje dráždenie pri kašli a zbavuje hlienov v dýchacích cestách.
