Mrlík hlávkatý (Chenopodium capitatum) je asi 60 cm vysoká rastlina s pevnými stonkami obrastenými trojuholníkovými listami so zúbkatým okrajom. Jej osivo je bežne dostupné v hobby vrecúškach a často prezentované ako takzvaný jahodový špenát.

Jahodový preto, lebo v pazuchách listov tvoriace sa aromatické červené plody na prvý pohľad pripomínajú jahody. Hoci sú jedlé, väčšine pestovateľov sa málo výraznou chuťou veľmi nezavďačia. <a href="https://www.pluska.sk/izahradkar/uzitkova-zahrada/ovocie-zelenina/mrlik-nie-je-burina-posluzi-vam-okrasnej-aj-uzitkovej-zahrade-1-cast.html?utm_source=fbINTERN&utm_medium=ZAHRADKAR&utm_campaign=fanpageZAHRADKAR" onclick="return openTargetBlank(this, event)">Dajú sa však využiť ako súčasť iných pokrmov.</a>

Pomenovanie špenát sa vzťahuje k mladým listom, ktoré sa dajú konzumovať surové v zeleninových šalátoch, pomazánkach, dresingoch alebo pripraviť ako skutočný špenát.

Mrlík však môžete pestovať aj v prípade, že ho neplánujete konzumovať.  Patrí totiž medzi naozaj pekné a efektné okrasné rastliny.

Jahodový špenát: Chuťou nenadchne, no v záhone narobí veľa parády

zahradkar

Záhradkár

Okrasná záhrada - Poradňa

Rubrika

Spýtajte sa odborníka