7 tipov ako využiť LEVANDUĽU: Vyrobte si olej, sirup alebo med

Vďaka čerstvej, sviežej vôni levanduľu ako prísadu do kúpeľa používali už starí Gréci a Rimania. Veď aj jej názov je odvodený od latinského levare, čo znamená umývať. Má nielen dezinfekčné a upokojujúce účinky na pokožku, ale dajú sa ňou zmierniť žalúdočné a črevné problémy, pomáha pri bolestiach hlavy či strese, inhaláciou zmiernite prechladnutie. Vrecko so sušenými kvetmi pod vankúšom vám uľahčí zaspávanie a vložené do skrine odpudí mole.

Kvety a listy sa využívajú aj v kuchyni, no do jedla ich treba pridávať opatrne. Dajú sa nimi ochutiť zeleninové a ovocné šaláty, grilované jedlá, môžete si pripraviť levanduľový olej či ocot. Levanduľa
má však oveľa širšie využitie.

Budete potrebovať:

Postup:

Do prevarenej a vychladnutej vody pridajte čerstvo natrhané levanduľové kvety a nechajte lúhovať
aspoň 24 hodín. Potom nasypte cukor, kyselinu citrónovú, dobre umytý citrón nakrájaný na kolieska
a nechajte zovrieť. Horúci sirup naplňte do fliaš. Ak chcete, aby vydržal dlhšie, dajte ho sterilizovať. Inak ho stačí uložiť do chladničky.

Budete potrebovať:

Postup:

Pripravte si pohár so širším hrdlom a striedavo doň nasypte vrstvu cukru (môže byť aj trstinový)
a vrstvu levanduľových kvetov. Nechajte uzavreté asi 6 týždňov. Tento voňavý cukor môžete použiť pri príprave rôznych pečených sladkostí alebo do nápojov.

Náš tip: Podobným spôsobom si môžete pripraviť levanduľovú soľ do kúpeľa, ak sušené kvety zmiešate s hrubozrnnou himalájskou alebo morskou soľou. Na zvýšenie vône môžete pridať pár kvapiek levanduľového oleja.

Budete potrebovať:

Postup:

Kvety vložte do litra vody, pridajte dobre umyté citróny pokrájané na plátky a škoricu. Priveďte do varu a na miernom ohni varte asi 15 minút. Potom odstavte a 24 hodín nechajte lúhovať. Na druhý deň kvety sceďte, do sirupu pridajte cukor a varte dovtedy, kým nezhustne. Horúci med naplňte do sklenených nádob a dobre uzavrite.

Olej pôsobí antibioticky, uvoľňuje kŕče hladkého svalstva, povzbudzuje pankreas, má upokojujúce účinky na nervovú sústavu.

Budete potrebovať:

Postup:

Kvety môžete natrhať alebo vložiť do fľašky s olejom aj so stonkami. Fľašku uzavrite na nechajte na tmavom mieste 1 až 2 mesiace, pričom ňou občas zatraste. Potom kvety sceďte a olej nalejte späť do fľaše.

Poslúži ako masážny prostriedok nielen na boľavé kĺby, ale aj na celé telo, ak si ňou natriete spánky,
pomôže proti bolestiam hlavy, urýchli liečenie herpesu, ako účinné kloktadlo poslúži pri bolestiach hrdla pár kvapiek pridaných do teplej vody.

Budete potrebovať:

Postup:

Kvety nasypte do sklenenej nádobky so širším hrdlom, zalejte liehom a uzavreté nechajte lúhovať dva týždne. Potom zmes preceďte a tekutinu prelejte do tmavej nádobky.

Budete potrebovať:

Postup:

V hrnci za stáleho miešania ohrejte med a kvety levandule. Pred bodom varu odtiahnite hrniec z plameňa a zmes nechajte postáť asi 15 minút. Med preceďte a nechajte ešte chladnúť. Zatiaľ vyšľahajte smotanu, do ktorej potom zľahka vmiešate vychladnutý levanduľový med. Drobné ovocie roztlačte vidličkou a takisto premiešajte so smotanou. Zmes vložte do mrazničky. Aby sa nevytvorili ľadové kúsky, je dobré zmes občas premiešať. Na ozdobu môžete pridať drobné ovocie a kvitnúce stonky levandule.