Danka Ačová

Ako už vyplýva zo samotného názvu, stôl musel byť štedrý, bohatý. Boli na ňom produkty, ktoré si domáci sami vypestovali počas roka.

Večeru mnohí z nás, tak ako to bolo aj v minulosti, začínajú oplátkami s medom, orechmi a cesnakom. My to už tak nevnímame, ale ľudia kedysi verili, že cesnak odháňa zlých duchov a chráni rodinu pred chorobami.

Orechy zasa symbolizovali veľkú úrodu a hojnosť, med bol požehnaním a liekom. Hlava rodiny robila každému členovi rodiny krížik medom na čelo, aby boli pokorní a dobrí ako med. Orechy sa po večeri rozhadzovali do kútov miestnosti, aby počas celého roku bola v dome hojnosť.

Jedli sa aj pupáky (opekance) s mliekom a makom, ktorý je symbolom bohatstva a hojnosti. Polievky sa podávali rôzne – hríbová, rybacia či kapustová, ale najčastejšie zo strukovín, ktoré tiež znamenali bohatstvo. Na Vianoce sa neodporúčalo jesť hydinu, aby neodletelo z domu šťastie, preto sa zvyčajne konzumovalo bravčové mäso.

V minulosti na vianočnom stole nesmeli chýbať jablká. Z misy sa náhodne vybralo jedno jabĺčko, ktoré sa po večeri rozkrojilo priečne na polovicu. Ak mal jadrovník tvar hviezdy, znamenalo to pre rodinu šťastie a zdravie, no ak bol v tvare kríža, prinášalo to chorobu a smrť. Jabĺčko sa potom rozkrojilo na toľko kúskov, koľko členov rodiny bolo pri stole. Malo to priniesť súdržnosť do rodiny v nasledujúcom roku.

Na stole musel byť aj chlieb a vianočka, neskôr štedrák, ktorý sa skladal z makovej, orechovej, lekvárovej a tvarohovej vrstvy. K typickým vianočným zvykom patrilo vkladanie šupín z kapra pod obrus. Mali zabezpečiť, aby sa peniaze počas budúceho roka rozmnožili. Tento zvyk dodnes dodržiava veľa ľudí.

Poznáte tradičné vianočné symboly?

Výber pre vás