Redaktorka časopisu Záhradkár, záhradníčka a milovníčka zvierat v jednej osobe. Prírodu, ako majstrovské Božie dielo najradšej poznávam všetkými zmyslami. Očami obdivujem nekonečnú paletu farieb, ušami vnímam usilovné opeľovače, cez nos prúdia originálne vône kvetov a na jazyku sa rozplýva sladká chuť ovocia. Od malička som mala k záhradkárčeniu blízko a vďaka mojim starým rodičom som spoznala, aká dôležitá je láska k vlastnej pôde.

Lea Lejla Marušicová

V obchodoch by malo byť pri okrasných druhoch tekvíc uvedené, že ide o nejedlý druh. Môže to, samozrejme, naznačovať nielen vyšší obsah toxických látok, ale aj fakt, že tieto tekvice sú príliš malé a pri spracovaní z nich vzniká veľa odpadu, pričom len malá časť je využiteľná. Pre tieto toxické látky je charakteristická horká chuť a predstavujú riziko nielen pre ľudí, ale aj pre zvieratá.

Všetky plody z&nbsp;rodu Cucurbita obsahujú kukurbitacíny. Toxické horčiny sa v&nbsp;malých množstvách prirodzene nachádzajú aj v&nbsp;uhorkách či cuketách, ale plody zo skupiny okrasných tekvíc ich obsahujú až príliš veľa. Pri konzumácii by vám teda mohli spôsobiť zdravotné problémy − žalúdočné kŕče, zvracanie, hnačku a pri veľkých množstvách aj otravu. Kukurbitacíny sú však také horké, že tekvicu, ktorá by vám mohla ublížiť, by ste v&nbsp;takom množstve neboli schopní skonzumovať. Okrasné tekvice boli špeciálne šľachtené na krásu a nie na chuť.

Okrasné tekvice si dobre prezrite ešte na záhone. Na zber vyberajte iba tie, ktoré nie sú poškodené a z rastliny ich odrežte až keď sú pekne tvrdé. Ponechajte im dlhšiu stopku, aspoň 5 cm, pretože rez je vstupnou bránou pre rôzne mikroorganizmy, ktoré spúšťajú rozklad rastlinnej hmoty. Potom ich ešte nechajte dozrieť a vysušiť. Pri zaklopaní by sa mal ozývať dutý zvuk.&nbsp;Ideálne je zber načasovať na slnečný deň a dosušenie robiť na mieste, ktoré nie je vystavené poveternostným podmienkam. Tekvice rozložte pod altánkom alebo na krytú terasu.

<ul>
<li>Niektorí ľudia si myslia, že prepichnutie tekvice zabezpečí ľahšie preschnutie aj vnútri. V skutočnosti však ide o neželanú ranu, okolo ktorej plod často začne hniť či plesnieť.</li>
<li>Neodporúčame ani prestriekať ich transparentným matným lakom. Skúsenosti hovoria, že ak tekvica nie je dobre presušená, lak zakonzervuje len vlhkosť vnútri a plod sa začne pomerne rýchlo kaziť. Tekvička by mala dýchať a naďalej pomaly schnúť, aby vydržala čo najdlhšie.</li>
<li>Tekvice navŕšené na kôpke v košíku síce vyzerajú efektne, ale nevydržia dlho. Otlačia sa navzájom a miesta, na ktoré je sústavne vyvíjaný tlak, začínajú postupne mäknúť a hniť.</li>
</ul>

Nepraktické rady!

Keď už máte tekvicu vysušenú, dobre si premyslite, kam ju umiestnite. Tvrdá podložka či plody nasypané na hromade rýchlejšie podliehajú skaze. Nevhodnou manipuláciou ich navzájom poškodíte a otlačíte. Na dekorovanie použite seno, pokrčený papier alebo piliny. Vhodnou alternatívou je aj vrecovina alebo mäkká, ale vzdušná látka. V jednej vrstve ich môžete naukladať aj do prúteného košíka, v ktorom bude zabezpečená cirkulácia vzduchu.

Dužina väčšiny drobnoplodých okrasných odrôd je veľmi tenká, šupka zase veľmi tvrdá, preto sa na konzumáciu nehodia. Výnimkou sú odrody typu crookneck, ktoré majú kríčkovitý rast a ich mladé plody so zahnutým „krkom“, prezývané labutienky, majú rovnaké uplatnenie ako cukety. Z klasických jedlých tekvíc sú najviac dekoratívne a zároveň chutné acorny. Ide o&nbsp;pomerne novú skupinou tekvíc, ktorá predstavuje dva v jednom. Menšie, rebrovité plody zúžené do špičky sú výrazne dekoratívne, ale aj veľmi chutné, či už na pečenie alebo zapekanie so syrovou či mäsovou plnkou. Šupku pred pečením neokrajujte, bude tvoriť pevný obal, z&nbsp;ktorého lahodnú dužinu ľahko vyberiete.

Trvanlivosť dokážete predĺžiť aj TEKVICIAM! No POZOR: Tieto na tanier rozhodne nepatria!

Lea Lejla Marušicová

Autor článku

Lea Lejla Marušicová

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 23. – 31. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás

Trvanlivosť dokážete predĺžiť aj TEKVICIAM! No POZOR: Tieto na tanier rozhodne nepatria!

Lea Lejla Marušicová

Súvisiace články

Už ste kúpili TEKVICU? Halloween je za dverami, vyrežte ju a pripravte, aby vydržala

Tekvice predbehli Halloween, ich cena je vysoká, no aj tak si doprajte tú nádheru

Najkrajšie VENCE NA DVERE: Inšpirujte sa a privítajte JESEŇ vo veľkom štýle

Autor článku

Lea Lejla Marušicová

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 23. – 31. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás