Vzácny esenciálny olej

Vôňou fialiek sa inšpirovali prví producenti v parfumérstve. Kvet fialiek však obsahuje len veľmi malé množstvo esenciálnych olejov, preto je veľmi náročné ho vyextrahovať. Na výrobu 30 gramov silice by ste totižto potrebovali až kilogram týchto nežných kvietkov. To je hlavný dôvod, prečo sa fialková vôňa nahrádza v parfumoch syntetickými vôňami.