Našli ste v pivnici zemiaky s CHRASTAMI? Toto s nimi urobte, radí ODBORNÍK
6. 2. 2023, 14:00 (aktualizované: 30. 5. 2024, 20:38)
Zdroj: shutterstock
Tento rok majú naše zemiaky hnedé fľaky, ktoré vyzerajú ako chrasty. Sú drsné a škaredé. Môžeme ich konzumovať?
Zdroj: Laura Wittekov?
Zdroj: archív
Zdroj: Dušan Křístek
Galéria k článku
Chrastavosť zemiakov
Na šupke sa tvoria poškodenia, ktoré pripomínajú chrastičky. Významne však nezasahujú do dužiny, preto po očistení nebudete mať zo zemiakov veľký odpad. Takáto úroda je zdraviu neškodná, môžete ju bez obáv konzumovať.
Príčinou výskytu baktérie (Streptomyces scabis), ktorá chrastavosť spôsobuje, môže byť:
- vysoký obsah vápnika, vyskytuje sa aj na veľmi suchých a ľahkých pôdach,
- hnojenie čerstvým maštaľným hnojom priamo pod zemiaky,
- chýbajúca závlaha v čase intenzívneho rastu hľúz, ak sa v danom roku vyskytuje málo prirodzených zrážok.
Na hľuzách sa tvoria lézie korkovitého vzhľadu s vyvýšeným okrajom alebo tvoriace priehlbiny. Môžu splývať a pokrývať celý povrch hľuzy. Napadnutie neznižuje úrodu, ale kvalitu hľúz, zvyšuje odpad pri čistení, zhoršuje skladovateľnosť.
Anketa
Našli ste už na uskladnených zemiakoch príznaky chrastavosti?
- áno89%
- nie10%
Hlasovanie bolo ukončené
Vyberáme pre vás niečo PLUS
Rakovina Aničky Slováčkovej: Dôvod, prečo zabíja stále mladšie
Najlepší recept na špargľovú polievku: Krémová, jemná a zdravá
Takto si ho pamätáme z detstva: Mäkučký kakaový závin z bibičkinho receptrára
Žiadne maniere: Pozrite, čo nakladá na tanier Bibiana Bardy!
V detstve nenávidená, v dospelosti milovaná: Kôprová omáčka je skvost. Pripravte ju takto!
Výber pre vás
Dnes zaujalo
VIDEO Hoax alebo kruté týranie? Ochytové zariadenia na medvede sú pod paľbou kritiky
Ochranári z dvoch krajín sa spojili: Výzva Ficovi proti plánovanému odstrelu medveďov
Výlet do Tatier z oblastí postihnutých slintačkou? Ľudia by to nemali robiť, TU je dôvod