Petra Števková

Mrkvový koláč je koláč, ktorý obsahuje mrkvu primiešanú do cesta. Väčšina moderných receptov na mrkvový koláč má polevu z bieleho smotanového syra. Niekedy sa do cesta na koláče pridávajú orechy ako vlašské orechy alebo pekanové orechy, rovnako ako korenie ako škorica, zázvor a mleté ​​korenie.

<ul>
<li>3 ks vajcia</li>
<li>200 g práškového cukru</li>
<li>2 lyžice vanilínového cukru</li>
<li>200 ml oleja</li>
<li>150 g najemno postrúhanej mrkvy</li>
<li>150 g kompótového ananásu</li>
<li>100 ml ananásovej kompótovej šťavy</li>
<li>250 g hladkej múky</li>
<li>150 g celozrnnej múky</li>
<li>3 lyžice škoricového cukru</li>
<li>2 lyžice sódy bikarbóny</li>
<li>100 g posekaných orechov</li>
<li>1 ks tuk na vymastenie a polohrubú múku na vysypanie plechu</li>
<li>1 ks práškový cukor na posypanie</li>
<li>1 ks soľ</li>
</ul>

Na prípravu budete potrebovať

Vajcia s práškovým a vanilínovým cukrom vyšľaháme do peny. Pridáme olej, očistenú a postrúhanú mrkvu, nadrobno pokrájaný ananás a ananásovú šťavu.

Preosiatu hladkú múku zmiešame s celozrnnou múkou, so škoricovým cukrom, sódou bikarbónou, soľou, s orechmi a premiešame. Sypkú zmes pridáme k vyšľahaným vajciam s mrkvou a ananásom a premiešame.

Cesto rovnomerne rozotrieme na vymastený a múkou vysypaný plech a pečieme 15 až 20 minút pri teplote 175 °C. Koláč po vychladnutí nakrájame a posypeme práškovým cukrom.

Čo s úrodou mrkvy? Šups s ňou do mrkvového koláča!

Petra Števková

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás

Čo s úrodou mrkvy? Šups s ňou do mrkvového koláča!

Petra Števková

Súvisiace články

Toto sú najlepšie BYLINKOVÉ LIMONÁDY, ktoré vás v lete jednoznačne osviežia

Kúpili ste si avokádo a mysleli si, že kôstku treba vyhodiť? Omyl! Toto sú tipy na čo ju využiť

Toto sú TOP bylinky a korenia pre vašu letnú grilovačku! Z niektorých budete prekvapení

Aj vy vyhadzujete použité ČAJOVÉ vrecká? To ste ešte asi nepoznali týchto 21 nápadov!

Fermentácia nie je oxidácia, avšak oba spôsoby sú zdravé!

Aj vám je neznesiteľné teplo? Osviežte sa MELÓNOM 5x inak!

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás