Najlepšie orechové muffiny! Vyskúšajte ich ešte túto jeseň
4. 11. 2024, 20:00
Zdroj: Atheer alghamdi on Unsplash
Ak milujete vôňu a chuť orechov, tento recept na orechové muffiny vám určite urobí radosť. Zistite, ako si ich ľahko pripravíte aj doma.
Zdroj: https://www.instagram.com/p/CYUNN-NskHp/
Zdroj: Laura Witteková
Zdroj: Dobré jedo/ Valentína Nídelová
Galéria k článku
Zdroj: redakcia Záhradkár
Orechové muffiny
Budete potrebovať:
- 200 g hladkej múky
- 100 g trstinového cukru
- 1 vajce
- 120 ml mlieka
- 80 g masla
- 1 balíček prášku do pečiva
- 1 lyžičku vanilkového extraktu
- 100 g nasekaných vlašských orechov
- štipku soli
- 1 bielok (na krustu)";i:10;s:47:"100 g až 150 g práškového cukru (na krustu)";i:11;s:32:"karamelový sirup (na ozdobenie)";i:12;s:34:"celé vlašské orechy (na ozdobu)
Zdroj: atheer alghamdi on Unsplash
Muffiny ozdobte karamelovým sirupom.
Rúru si predhrejte na 180 °C a pripravte si formu na muffiny. V jednej mise zmiešajte múku, trstinový cukor, prášok do pečiva a štipku soli. V druhej miske vyšľahajte vajce, mlieko, rozpustené maslo a vanilkový extrakt. Potom pomaly pridajte suché ingrediencie k tekutej zmesi a jemne premiešajte, kým nevznikne hladké cesto. Na záver do cesta primiešajte nasekané orechy. Cesto rozdeľte do košíčkov na muffiny, pričom ich naplňte asi do dvoch tretín. Muffiny pečte približne 20 až 25 minút.Teraz je čas pripraviť polevu. Vyšľahajte bielok do polotuha a postupne do neho zašľahajte práškový cukor, až kým nevznikne lesklá a hustá zmes.
Po vychladnutí muffiny namočte do polevy a nechajte zatvrdnúť. Na záver pokvapkajte karamelovým sirupom a každý vrch ozdobte celým vlašským orechom.