Pár RECEPTOV na rýchle a chutné silvestrovské jednohubky!

Nezabudnite na nápadité pohostenie. Dnes vám ponúkame recepty na jednoduché slané aj sladké jednohubky, ktoré by na vašom stole nemali chýbať. Bude u vás údený losos alebo syrová nátierka?

Budete potrebovať: • 1 ks lístkové cesto • 1 ks vajce •  plátky údeného lososa • 1 ks kyslá smotana • 1 ks sójová tatárska omáčka •  mleté čierne korenie •  soľ • pažítka • lístky polníčkového šalátu • múka na posypanie dosky

Lístkové cesto rozvaľkajte  na pomúčenej doske. Z cesta vykrojte hrubšie kolieska, uložte ich na plech vyložený papierom na pečenie. Povrch kolieska potrite rozšľahaným vajcom, posoľte a upečte v rúre vyhriatej na 200 °C. Kyslú smotanu vymiešajte s tatárskou omáčkou, nasekanou pažítkou a okoreňte mletým čiernym korením. Na každé vychladnuté upečené koliesko dajte ochutenú plnku. Položte kúsky údeného lososa, dozdobte lístkami polníčka, a pažítkou.

Budete potrebovať: • balík paprikových čipsov • šalát • pažítka • cherry paradajky
NA NÁTIERKU: • 100 g masla • 200 g topeného syra • 70 g krémového tvarohového syra • 3 ks strúčiky cesnaku • mleté biele korenie • soľ

Zmäknuté maslo dobre vymiešajte s topeným a tvarohovým syrom. Ochuťte prelisovaným cesnakom, soľou a mletým bielym korením. Listy šalátu natrhajte na kúsky. Na každý paprikový čips dajte nátierku, kúsok šalátu, ozdobte mesiačikom cherry paradajky a pažítkou.

Budete potrebovať:  • 4 hlávky cesnaku • 1 čili paprička • estragón • sušený majorán • 12 ks plátkov bagety • olivový olej

Rúru predhrejte na 200 °C. Z cesnakových hlavičiek odkrojte len malý kúsok z vrcholu, aby ste ich otvorili. Do každej nalejte lyžicu olivového oleja a rukami olej ešte rozotrite. Každú hlávku zabaľte do alobalu, do dvoch balíčkov pridajte čili papričky, vetvičky majoránu a vo vyhriatej rúre pečte asi 40 minút. Vyberte z rúry a nechajte vychladnúť. Potom opatrne vyberte opečené cesnaky do misy, pridajte čili nakrájané na kolieska a pokvapkajte olivovým olejom. Bagetu nakrájajte na šikmo na plátky, každý potrite olivovým olejom a uložte na plech. Pečte v rúre vyhriatej na 180 °C do zlatista. Nechajte vychladnúť, na každý plátok dajte niekoľko strúčikov pečeného cesnaku, kúsok čili a posypte majoránom.

Budete potrebovať: • 150 g jahôd • 4 plátky bieleho hriankového chleba • 150 g mascarpone • 2 lyžice šľahačky • 1 balíček vanilkového cukru • 1 až 2 lyžice citrónovej šťavy • 1 lyžica medu • 1 ks lístky mäty • 50 g bielej čokolády

Jahody očistite a zmiešajte s citrónovou šťavou a medom. Nechajte postáť. Z hriankového chleba vykrojte kolieska a nasucho opečte z oboch strán. Mascarpone premiešajte so šľahačkou a s vanilkovým cukrom. Krémom potrite každú kanapku. Navrch položte očistenú jahodu, ozdobte lístkom mäty a nastrúhanou bielou čokoládou.

Budete potrebovať:  • slané krekry s menším obsahom tuku
NA NÁTIERKU: • 80 g syra Lučina • 50 g syra s modrou plesňou •  2 lyžice majonézy • nasekaný kôpor • soľ (nemusí byť) • mleté čierne korenie
NA OZDOBENIE: • sušené paradajky v oleji • olivy • plátky sušenej šunky alebo údeného lososa

Oba syry roztlačte vidličkou a premiešajte s majonézou. Pridajte nasekaný kôpor, štipku soli a korenie. Nátierku ozdobne nastriekajte na krekry. Chuťovky ozdobte kúskom sušenej paradajky a podľa chuti kúskom olivy, sušenej šunky alebo údeného lososa.