Tajomstvo výroby crinkles: Vianočná delikatesa, ktorú musíte vyskúšať!

Vianočné "crinkles" sú populárne vianočné sušienky, ktoré majú charakteristický "roztrhaný" vzhľad kvôli prachu z práškového cukru a krátkemu pečeniu.

Prehrať video

Načítava sa

Video Player is loading.

Play Video

Stream Type LIVE

Play

Advertisement

10Rewind

Current Time 0:00

/

Duration 0:00

Remaining Time -0:00

Loaded: 0%

0:00

Fullscreen

Audio Track

Chapters

• Chapters

Descriptions

• descriptions off, selected

Subtitles

• subtitles settings, opens subtitles settings dialog
• subtitles off, selected

Kvalita

HDNastavenia

Nastavenia

• Rýchlosť1x

Rýchlosť

• 0.5x
• 1x
• 1.25x
• 1.5x
• 2x

Unmute

This is a modal window.

Beginning of dialog window. Escape will cancel and close the window.

Text

ColorWhiteBlackRedGreenBlueYellowMagentaCyanOpacityOpaqueSemi-Transparent

Text Background

ColorBlackWhiteRedGreenBlueYellowMagentaCyanOpacityOpaqueSemi-TransparentTransparent

Caption Area Background

ColorBlackWhiteRedGreenBlueYellowMagentaCyanOpacityTransparentSemi-TransparentOpaque

Font Size

50%75%100%125%150%175%200%300%400%

Text Edge Style

NoneRaisedDepressedUniformDrop shadow

Font Family

Proportional Sans-SerifMonospace Sans-SerifProportional SerifMonospace SerifCasualScriptSmall Caps

ResetDone

Close Modal Dialog

End of dialog window.

TEASER | Chcete zdobiť medovníky ako PROFESIONÁL?
Zdroj: redakcia Záhradkár

Recept na tradičné čokoládové crinkles:

• 100 g horkej čokolády (s obsahom kakaa 65 % a viac)
• 60 g masla
• 2 vajcia
• 70 g trstinového cukru
• 80 g hladkej pšeničnej múky
• 40 g kakaa
• 1 ČL kypriaceho prášku do pečiva
• štipka soli
• práškový cukor na obalenie

Zdroj: Martina Gyenes

Vianočné "crinkles" sú populárne vianočné sušienky, ktoré majú charakteristický "roztrhaný" vzhľad kvôli prachu z práškového cukru a krátkemu pečeniu.

Postup

• Príprava čokolády a masla: V miske nad parou alebo v mikrovlnnej rúre rozpustite čokoládu a maslo dohladka. Nechajte trochu vychladnúť.
• Zmiešajte cukor, vajcia a vanilku: V inej miske dôkladne premiešajte cukor, vajcia a vanilkový extrakt, kým zmes nebude hladká a svetlá.
• Pridajte čokoládovú zmes: Postupne pridávajte čokoládovú zmes do cukrovej zmesi, stále miešajte, kým všetko nebude dobre spojené.
• Pridajte suché ingrediencie: Vo veľkej miske zmiešajte múku, kypriaci prášok a soľ. Pridajte suchú zmes k čokoládovej zmesi a miešajte, kým nebude všetko dobre spojené a nevytvorí sa homogénne cesto.
• Chladenie: Zakryte cesto a nechajte ho v chladničke odpočívať aspoň 2 hodiny alebo cez noc.
• Pečenie: Predhrejte rúru na 180°C. Vytvorte malé guličky z cesta a obaľte ich v práškovom cukre. Umiestnite ich na plech vystlaný papierom na pečenie s dostatočným rozostupom. Crinckles pečte v predhriatej rúre približne 10-12 minút alebo kým okraje nezačnú získavať zlatohnedú farbu.
• Nechajte crinkles vychladnúť na plechu niekoľko minút pred tým, než ich presuniete na mriežku, aby úplne vychladli. Po vychladnutí môžete tieto vianočné crinkles podávať a vychutnať si ich s rodinou a priateľmi. Dobrú chuť!