Vyštudovaná žurnalistka, pre ktorú je momentálne záhrada najväčším relaxom aj inšpiráciou, a to aj napriek tomu, že kedysi dávno si myslela, že bude mať v záhrade len pekne upravený trávnik.

Patrícia Lešková

Potrebujete: tekvicu hokkaido, 1&nbsp;cibuľu, kúsok čerstvého ďumbiera, olivový olej, čierne korenie, soľ, rascu, kurkumu, vodu, kúsok masla

Tekvicu dôkladne umyte. Potom ju prekrojte na&nbsp;polovicu a&nbsp;lyžicou očistite od&nbsp;dužiny a&nbsp;jadierok. Nakrájajte na&nbsp;kúsky.

Očistite a&nbsp;nakrájajte cibuľku a&nbsp;dajte ju pražiť do&nbsp;hrnca na&nbsp;olivový olej. Keď má cibuľka pekne zlatú farbu pridajte tekvicu. Potom pridajte trošku čierneho korenia, soľ a&nbsp;kúsok ďumbiera. Chvíľku restujte a miešajte, aby sa suroviny nepripálili. Zalejte vodou a&nbsp;priveďte k&nbsp;varu a&nbsp;varte až kým tekvica zmäkne.&nbsp;

Vyberte kúsok ďumbiera a&nbsp;polievku rozmixujte tyčovým mixérom. Prípadne ešte dochuťte korením,&nbsp;soľou a&nbsp;pridajte trocha kurkumy.&nbsp;Podávať môžete s&nbsp;troškou rozpusteného masla.&nbsp;

Táto vás úžasne zahreje! Pripravte jednoduchú hokkaido polievku so zázvorom a kurkumou