Ten najvoňavejší! Urobte si domáci jablkový lekvár so škoricou
10. 10. 2024, 13:00
Zdroj: MidJourney/Monika Fajdová
Tento jablkový lekvár so škoricou bude skvelým doplnkom k raňajkám, dezertom alebo ako darček pre vašich blízkych!
Jablkový lekvár so škoricou je skvelý spôsob, ako si uchovať chuť jesene počas celého roka. Kombinácia sladkých jabĺk a voňavej škorice vytvára lahodný lekvár, ktorý je výborný na chlieb, palacinky alebo do koláčov.
Jablkový lekvár so škoricou
Budete potrebovať:
- 2 kg jabĺk (ideálne sladšie odrody)
- 200 g cukru (podľa chuti môžete pridať aj menej)
- 1 polievková lyžica mletej škorice
- 1 citrón (šťava)
- 200 ml vody
Zdroj: Shutterstock
Popadané jablká môžete využiť aj na lekvár.
Jabĺka umyte, ošúpte, odstráňte jadrovníky a nakrájajte na menšie kúsky. V hrnci zmiešajte nakrájané jablká s vodou. Pridajte šťavu z jedného citróna, ktorá pomôže zachovať prirodzenú farbu jabĺk a pridá mierne kyslastú chuť. Zmes priveďte k varu na strednom ohni a potom znížte teplotu. Varte približne 20-30 minút, kým sa jablká nerozvaria na kašu. Do zmesi pridajte cukor a škoricu. Premiešajte a na miernom ohni varte ďalších 20-30 minút, kým lekvár nezhustne. Čím dlhšie ho budete variť, tým hustejší bude. Pravidelne miešajte, aby sa lekvár neprilepil na dno hrnca. Horúci lekvár nalejte do čistých, sterilizovaných pohárov. Poháre naplňte až po okraj, pevne zatvorte a otočte hore dnom. Zabaľte do deky a nechajte vychladnúť.