Dobré jedlo

2 lyžičky postrúhanej pomarančovej kôry

25 g posekaných pistácií (nemusia byť)

1 Na suchej panvici bez tuku opražíme posekané mandle. Višne precedíme, necháme odkvapkať a odkôstkujeme. Marcipán pokrájame na malé kocky. Maslo, práškový cukor, postrúhanú pomarančovú kôru a štipku soli vymieš ame dopenis- ta. Postupne pridávame vajcia, preosiatu múku s kypriacim práškom, tvaroh a pomarančovú šťavu. Nakoniec pridáme vychladnuté opražené mandle, marcipán a posekané pistácie. Vymiesime polotuhé cesto.

2 Cesto na pomúčenej doske rozvaľkáme do tvaru obdĺžnika asi 30 x 40 cm. Cesto potrieme džemom, posypeme ochutenými hrozienkami a odkvapkanými višňami.

3 Rúru vyhrejeme na 180 °C. Cesto opatrne zvinieme a na oboch koncoch dobre uzavrieme, aby plnka nevytekala.

4 Štólu vložíme do vymastenej formy tak, aby bol okraj cesta navrchu. Potom ju aj s formou preklopíme na plech vyložený papierom na pečenie. Vložíme do vyhriatej rúry a na druhej koľajničke odspodu pečieme asi hodinu. Desať minút pred koncom pečenia formu snímeme, aby sa zapiekol aj povrch. Po upečení horúcu štólu potrieme rozpusteným maslom. Necháme vychladnúť, potom posypeme práškovým cukrom.

Vianočná štóla

Výber pre vás