18 základných POTRAVÍN majte vždy v zásobe! Poslúžia v NEVYHNUTNÝCH situáciách

Žijeme v čase, keď má každý doma vodovodný kohútik, a tak sa na zásobu vody akosi zabúda. V prípade chemického útoku či živelnej pohromy by však mohlo dôjsť k znehodnoteniu zdrojov pitnej vody. 

Múka patrí nielen medzi základné potraviny, ale aj medzi tie s dlhou lehotou trvanlivosti. Pri správnom skladovaní je tak ideálnou potravinou pre prípad núdze.

Podobne ako múka aj strukoviny patria medzi trvanlivé potraviny, ktoré pri správnom skladovaní vydržia dlho. Mimo iné výhody majú tiež vysoký obsah bielkovín a dokážu zasýtiť.

Ryža je skvelým zdrojom sacharidov, je jednoduchá na prípravu aj uskladnenie. Preto rozhodne patrí medzi núdzové potraviny, ktoré by vám nemali chýbať. 

Mäso je dôležitým zdrojom bielkovín. Je vhodné ho tak mať doma v zásobe napríklad v mrazenej alebo sušenej podobe.

Prekvapivou položkou na zozname núdzových potravín je bujón. Už z jednej malej kocky viete pripraviť chutný vývar aj v časoch, keď sa vám už zásoby mäsa minuli. 

Čokoláda je potravina, ktorá sa vyrába z plodov kakaovníka a patrí medzi najpopulárnejšie sladkosti na svete. Jej výhodou je trvanlivosť a rýchle dodanie energie.

Sušené ovocie je bohaté na vitamíny a pri správnom skladovaní vydrží skutočne dlho. Je tiež skvelým zdrojom vlákniny.

Zemiaky sú neodmysliteľnou súčasťou slovenskej gastronómie. Ich pestovanie nie je náročné a pri správnom skladovaní v tmavých a chladnejších priestoroch vydržia naozaj dlho. 

Zelenina v čerstvej, sušenej či mrazenej forme by nemala chýbať v žiadnej domácnosti. Ideálne je mať v zásobe aj tú zaváranú, ktorá vydrží dlhšie ako tá surová. 

Mäsové konzervy, ktoré vo všeobecnosti vydržia v špajzi aspoň dva roky, poskytujú základné bielkoviny. Vákuovo balené vrecká majú kratšiu trvanlivosť, ale vydržia najmenej šesť mesiacov.

Ovsené vločky, pohánka, krupica, ryžová kaša alebo cereálie. Ich príprava je rýchla, nenáročná a telu dodajú potrebnú energiu.

Dnes už je aj mlieko radené medzi potraviny s dlhou trvanlivosťou. Nikdy však nie je na škodu mať doma aj jeho sušenú verziu, ktorá vydrží ešte dlhšie. 

Jednoduché na skladovanie sú aj koreniny, soľ, cukor a dochucovadlá. Korenie najlepšie skladujete v pôvodnej nádobe alebo podobnej vzduchotesnej nádobe v špajzi.

Skvelé do zásoby sú aj sušienky, krekry a piškóty. Otvorené balenia vždy dôkladne uzatvorte, aby sa do nich nedostala vlhkosť alebo mole. 

Nie je na škodu mať doma ani zásobu alkoholu. Ak nič iné, môže poslúžiť aj ako dezinfekcia.

Tuk aj oleje patria k trvanlivým potravinám, bez ktorých sa nezaobídete.

Cestoviny môžete konzumovať aj po uplynutí minimálnej doby trvanlivosti a nebudú chutiť odlišne ako čerstvé. Je potrebné umiestniť ich do zaváraninových fliaš a uzavrieť, aby nezvlhli.