Petra Števková

Táto otázka je snáď zapeklitejšia než Shakespearova otázka&nbsp;byť či nebyť.&nbsp;Rebarbora v skutočnosti patrí do čeľade šťavikrovité&nbsp;(Polygonaceae), kam patrí aj napríklad šťavel. Avšak v roku 1947 ju podľa rozhodnutia súdu v New Yorku zaradili v USA medzi ovocie. Pravdepodobne za týmto rozhodnutím stálo to, že americká vláda chcela podporiť domácich pestovateľov rebarbory, a tak uvalila vyššie clo na dovážané ovocie. Rebarboru však bolo potrebné najprv za ovocie prehlásiť.

Rebarbora je známa tým, že jej listy sú jedovaté. Obsahujú kyselinu šťavelovú, ktorá spôsobuje kamene v obličkách. Konzumujú sa preto len stopky, aj to tepelne upravené. Konzumácia 5 kilogramov listov by vám spôsobila smrť!

Pôvod slova vás zaskočí

V starej latinčine sa rebarbore hovorilo&nbsp;rheu barbarum, čo v doslovnom preklade znamená "koreň barbarov", prípadne "cudzokrajný koreň". To preto, že rebarbora sa pestovala v oblasti Himalájí. Je mrazuvzdorná a považovali ju tam za liečivú bylinu.

Farba stopky rebarbory určuje jej chuť. Čím je stopka tmavšia a červenejšia, tým bude chutiť sladšie. Červenú farbu z rebarbory ľudia tiež používajú na farbenie vajíčok, vlasov. Samotnú rebarboru niektorí využívajú vďaka jej vláknam na pletenie.

Hovorí sa o nej, že je šialená. To preto, že keď ju raz zasadíte, už sa jej nezbavíte. Na druhej strane je to aj celkom výhoda, pretože tým je úplne nenáročná a úrody rebarbory môžete mať naozaj veľkú. Rebarbora je mrazuvzdorná a ak by ste sa jej chceli zbaviť, museli by ste spraviť niečo naozaj drastické. Akonáhle sa usadí a ustáli, či ju pokosíte kosačkou alebo ju vypálite, vraj nezmizne.&nbsp;

5 zaujímavostí o REBARBORE, o ktorých ste možno nevedeli

Petra Števková

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás

5 zaujímavostí o REBARBORE, o ktorých ste možno nevedeli

Petra Števková

Súvisiace články

Aj FIALKY môžete použiť na prípravu šalátov. Sú báječné!

Záhradkári, toto všetko by ste mali stihnúť ešte v MARCI!

Máte vytiahnuté priesady? Nerobte tieto najčastejšie chyby!

Vedeli ste, že ŠALOTKA je LEPŠIA než cibuľa? Prezradíme, že v čom!

A čo tak si pripraviť ŠALÁT z FIALIEK? Je chutný, pestrý a neuveriteľne voňavý!

Skúsili ste už FIALKOVÝ ČAJ? Chutí ešte lepšie než vonia!

Zostali vám ZVYŠKY CHLEBA? Toto sú rady, čo s nimi môžete spraviť!

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás