7 prekvapivých FAKTOV, ktoré ste o CHRENE netušili! 

Neskutočne zdravý CHREN: 7 vecí, ktoré vás o ňom prekvapia! 

Koreň s pikantnou chuťou: 7 vecí, ktoré ste o CHRENE netušili!   

Petra Števková

Ak máte šťastie na priepustnú, hlinitopiesočnatú pôdu bohatú na humus, chrenu sa u vás bude mimoriadne dariť. Bez veľkej námahy si môžete vychutnať nádielku štipľavých koreňov <strong>aj 10 rokov!</strong> Dlho však vydrží aj v chladničke. Pokojne si ho nastrúhajte, uložte do uzatvárateľnej nádoby a vychutnávajte až dva mesiace.

Chren bol známy už od staroveku. Podľa gréckej mytológie veštica Pýtia povedala Apolónovi, že cena chrenu je váhou zlata. Nástenné maľby tejto rastliny sa našli i v Pompejách, v stredoveku sa o jeho rozšírenie postarali mnísi, ktorí ho pestovali ako liečivú rastlinu.

Za typickú štipľavosť môže glukozinolát sinigrín. Túto látku si rastlina vo svojich pletivách viaže ako ochranu a uvoľní ju až v stave ohrozenia pri odkusnutí škodcami.

Medzi jeho príbuzných patrí reďkovka, kapusta, brokolica, karfiol, horčica či žerucha. Spomedzi čeľade kapustovitých vyniká najostrejšou chuťou.

Štipľavý koreň chrenu v&nbsp;sebe ukrýva v&nbsp;sebe ešte viac vitamínu C ako citróny. Okrem toho je zdrojom minerálnych látok – horčíka, sodíka, vápnika a&nbsp;železa. Tak ako cesnak tlak znižuje, chren vám ho naopak zvýši. Je výborným pomocníkom pri zápaloch močových ciest a&nbsp;obličiek. Účinne pôsobí pri nádche a&nbsp;zapálenom hrdle aj vďaka tomu, že podporuje vylučovanie hlienu.

O wasabi ste už určite počuli. Na trhu ho nájdete vo forme prášku alebo pasty, ktorá však obsahuje len jeho minimum s ďalšími prísadami. Samotné wasabi je veľmi draté, za rok narastie len 3 cm. Ak si však potrpíte na kvalitu, pravé wasabi hľadajte pod označením hon-wasabi.

Čerstvý chren obsahuje antioxidanty, ktoré majú priaznivé účinky na obranyschopnosť. Nastrúhaný na jemno a zmiešaný s medom je síce poriadna sila, ale táto zmes vás postaví na nohy pri prechladnutí a začínajúcich virózach. Užívajte po lyžičkách počas dňa minimálne štyrikrát.&nbsp;

7 dôvodov, prečo je CHREN taký zdravý, že by ste ho mali jesť ku všetkému!

Petra Števková

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás

7 dôvodov, prečo je CHREN taký zdravý, že by ste ho mali jesť ku všetkému!

Petra Števková

Súvisiace články

7 signálov rakoviny, ktoré sa prejavujú na toalete

Bojíte sa "éčok"? Niektoré z nich vedia byť zdravé

10 rokov si vedie detailný denník, zapisuje každých 30 minút. Čo zistil?

Všetkého veľa škodí, vitamíny nie sú žiadnou výnimkou

Kedy si doprajete poslednú kávu? Načasujte si ju poriadne

Pozor na zlatú žilu, ohrozuje programátorov aj športovcov

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás