Obličky sú malý párový orgán v tvare fazule, ktorý plní mnohé dôležité funkcie v organizme. Sú zodpovedné hlavne za filtrovanie odpadových produktov. Keď obličky nepracujú správne, v krvi sa hromadia škodlivé látky. Odľahčíte ich aj konzumáciou správnych potravín.
Nutrične bohatá hlúbová zelenina obsahuje najmä vitamíny C a K, kyselinu listovú, zároveň je to výborný zdroj vlákniny a indolov – zlúčenín s protizápalovými účinkami.
Cesnak, pažítka a mladá cibuľka sú skvelé náhrady soli, ktorá obličkám neprospieva. Zelenina z cibuľovej rodiny je dobrý zdroj mangánu, vitamínu C, vitamínu B6 a zlúčenín síry, ktoré chránia pred zápalmi.
Výborná alternatíva bežne konzumovaných obilnín, obsahuje veľa vitamínov skupiny B, horčík, železo a mangán. Bulgur vám dodá aj rastlinné bielkoviny, ktoré šetria obličky, a vlákninu potrebnú na dobré trávenie.
Kapusta patrí medzi najbohatšie prírodné zdroje vitamínov a minerálov, najmä vitamínov B, C a K, a nerozpustnej vlákniny. Doprajte si ju aspoň dvakrát do týždňa – červenú aj bielu, dusenú i surovú, najemno pokrájanú do šalátov.
Žltá, oranžová a červená sú bohatšie na antioxidanty aj na vitamíny ako zelená. Paprika je bohatá na betakarotén, z ktorého si telo vyrobí vitamín A, dôležitý na podporu imunitných funkcií.
Sme tím vášnivých záhradkárov, ktorí sa delia o svoje vedomosti a lásku k záhradníctvu. Našim cieľom je prinášať odborné rady, praktické skúsenosti, inšpiráciu a aktuálne trendy v oblasti úžitkových i okrasných záhrad a všetkého, čo súvisí s rastlinami.
