Redaktorka časopisu Záhradkár, záhradníčka a milovníčka zvierat v jednej osobe. Prírodu, ako majstrovské Božie dielo najradšej poznávam všetkými zmyslami. Očami obdivujem nekonečnú paletu farieb, ušami vnímam usilovné opeľovače, cez nos prúdia originálne vône kvetov a na jazyku sa rozplýva sladká chuť ovocia. Od malička som mala k záhradkárčeniu blízko a vďaka mojim starým rodičom som spoznala, aká dôležitá je láska k vlastnej pôde.

Lea Lejla Marušicová

Môžete uviesť príklady nevhodných výsadieb, ktoré však majú záhradkári zaužívané?

Úplne najnevhodnejším typom výsadby je monokultúra, teda ak sa sadia rastliny jedného druhu. Obdobné je to i pri pestovaní príbuzných druhov – teda z jednej čeľade. Monokultúry sú v prírode neprirodzené a je priam samozrejmé, že na svoje „liečenie“ pritiahnu pozornosť organizmov, ktoré následne ľudia označujú za škodce.

Nevhodnou kombináciou, ktorú občas vídať v zeleninových záhradách, je pestovanie cibuľovín (cibuľa,cesnak, pór) s fazuľou, hrachom a hlúbovinami.

Ktoré rastliny dokážu pozitívne/negatívne ovplyvniť chuť zeleniny a ovocia?

Takých kombinácii poznáme viacero. Repa červená bude chutnejšia, ak porastie vedľa cesnaku. Rajčiaky pestujte s bazalkou, bude im dobre tak na hriadke, ako i na tanieri. Chuť bude intenzívnejšia. Ak petržlen porastie v blízkosti ruží, budú mať kvety intenzívnejšiu vôňu. Pestujete v záhrade liečivé bylinky? Tak žihľava v ich okolí zaručí vyšší obsah silíc.

<ul>
<li>Rasca zemiakom, uhorkám a kapuste.</li>
<li>Pažítka jablkám, hroznu, bobuľovému ovociu, hrachu, mrkve.</li>
<li>Petržlen rajčiakom.</li>
<li>Mäta zemiakom.</li>
<li>Saturejka listovej zelenine.</li>
<li>Kôpor hrachu a cibuli.</li>
</ul>

Vylepšia im chuť!

Aké druhy prospejú vyčerpanej a na živiny chudobnej pôde?

V ponuke osivárskych spoločností dnes nájdete zmesi medziplodín, ktoré dokážu skutočné divy. Napríklad hrachor, vika, reďkev, ďatelina plazivá, ale aj purpurová. Zaujímavé sú aj pohánka a facélia, ktoré fungujú ako „prerušovače“ a majú fytosanitárny (ozdravujúci) účinok. Obe spomenuté navyše poskytnú opeľovačom dostatok peľu a nektáru.

Na niektorých hriadkach môžete nechať pôsobiť aj nechtík lekársky. Výlučky koreňov ozdravia pôdu a odpudia háďatká. Stálicou je však aksamietnica, ktorú možno nazvať liečiteľkou nadzemnej i podzemnej záhrady. Ak vysejete horčicu, bude slúžiť na udržanie vlahy a pomôže odpudiť slimáky. Po zbere zanechá pôdu čistú a kyprú, pretože je jej prirodzeným regenerátorom.

Funguje alelopatia aj v nádobách a vo zvýšených záhonoch?

Vzájomné pôsobenie jednotlivých druhov pestovaných rastlín funguje i v nádobách a vo zvýšených záhonoch. Pôda, po ktorej chodíme, je popretkávaná rôznorodými užitočnými prepojeniami. Pri prerušení týchto prepojení v nádobách či vo zvýšených záhonoch budú interakcie s organizmami v materskej pôde obmedzené. Z toho vyplýva, že „plánovanie jednotlivých súvzťažností“ medzi rastlinami máte viac v rukách.

Dajú sa pomocou iných rastlín ochrániť aj ovocné stromy?

Ovocné stromy vzhľadom na dlhovekosť, výšku a hĺbku zakorenenia nie je možné ovplyvňovať cielenými výsadbami do takej miery ako jedno- či dvojročné rastliny. Určite im však padne vhod niekoľko rastlín cesnaku, pažítky alebo výsadba aksamietnic či nechtíkov neďaleko kmeňa. Kapucínka väčšia nevonia mravcom a ich neprítomnosť prispeje k redukcii vošiek na stromoch.

Chren chráni broskyne pred kučeravosťou, pomáha proti monilióze, hnedej hnilobe jabloní a múčnatke. Komonica lekárska je medonosná rastlina. Priláka opeľovače a nevonia hryzcom, ktoré si občas pochutnávajú na koreňoch mladých ovocných stromov.

Ako ovplyvniť chuť a vôňu ZELENINY? 5 otázok pre odborníka na PERMAKULTÚRU

Lea Lejla Marušicová

Autor článku

Lea Lejla Marušicová

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás

Ako ovplyvniť chuť a vôňu ZELENINY? 5 otázok pre odborníka na PERMAKULTÚRU

Lea Lejla Marušicová

Súvisiace články

Pri vysádzaní letného PÓRU zvoľte dobrú techniku: Takto sa dočkáte BOHATEJ ÚRODY!

Naplánujte DOKONALÉ HRIADKY! Veľký prehľad VHODNÝCH a NEVHODNÝCH susedov

SUSEDIA NA HRIADKACH, ktorí sa ochránia: Poznáte tieto ideálne KOMBINÁCIE?

Praktické tipy, ako uspieť pri pestovaní zeleniny pomocou VÝSEVNÝCH PÁSIKOV

8 krokov k dokonalej HRIADKE: Toto pri zakladaní ZELENINOVEJ ZÁHRADY nezanedbajte!

Nebojte sa pestovať BAKLAŽÁNY! 7 odrôd, ktoré odporúča Peter GAJDOŠTIN

Autor článku

Lea Lejla Marušicová

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás