Samuel Michálek

Doposiaľ sú však v&nbsp;rôznych oblastiach Slovenska uchované solitérne stromy čerešní s&nbsp;cennými vlastnosťami starých krajových odrôd. Prvé dozreté odrody boli známe ako májovky. Hoci mali menšie a&nbsp;menej šťavnaté plody, ľudia sa z&nbsp;nich vďaka skorosti tešili. Zo starších a&nbsp;krajových odrôd sa zachovali ‘Belice’, ‘Brunovky’, ‘Černice’, ‘Dudovky’, ‘Talianky’, ‘Truskavice’ a&nbsp;mnohé iné. Niektoré škôlkarské firmy ich stále rozmnožujú, aby sa v&nbsp;krajine uchovala rozmanitosť a&nbsp;cenné vlastnosti čerešní z&nbsp;čias našich predkov.

Poznáte ich všetky? Jednotlivé odrody nájdete v galérii

Podľa skorých odrôd – májových čerešní, boli vytvorené skupiny obdobia ich zrelosti. Takzvané čerešňové týždne sa môžu v&nbsp;závislosti od počasia v&nbsp;jednotlivých rokoch posunúť o&nbsp;niekoľko dní skôr alebo neskôr, no orientačne spadajú vždy zhruba do rovnakého obdobia.

Prvou dozrievajúcou odrodou v&nbsp;prvom čerešňovom týždni je ‘Rýchlica’. S&nbsp;ňou sa porovnáva obdobie dozrievania ďalších známych odrôd. V&nbsp;našich podmienkach pestované čerešne pritom dozrievajú v&nbsp;rozpätí 1 až 7 čerešňových týždňov. V&nbsp;čerstvom stave tak máte možnosť čerešne konzumovať od konca mája do polovice júla, prípadne ešte dlhšie.

Ak do koruny zavesíte žlté lepové doštičky nazačiatku dozrievania plodov podľa odporúčaní výrobcu, môžete významne znížiť červivosť plodov.

Kvalita plodov čerešní veľmi závisí od kvality danej odrody. Niektoré vznikli ako náhodné semenáče v&nbsp;19. až 20. storočí vo voľnej prírode (‘Granát’, ‘Germersdorfská’, ‘Burlat’, ‘Karešova’, ‘Kordia’, ‘Napoleonova’, ‘Rýchlica nemecká’). Väčšina nových a&nbsp;kvalitných odrôd vznikla cieľavedomou prácou šľachtiteľov (‘Amid’, ‘Early Korvik’, ‘Justyna’, ‘Kasandra’, ‘Lapins’, ‘Marta’, ‘Regina’, ‘Rivan’, ‘Sandra’, ‘Tamara’, ‘Těchlovan’, ‘Vanda’...)

Srdcovky, polochrupky či&nbsp;chrupky. Ktoré vybrať? Čítajte na nasledujúcej strane. &gt;&gt;&gt;

Väčšina čerešní súčasného sortimentu je cudzoopelivá, a&nbsp;tak na opelenie potrebuje peľ inej odrody. Pre dosahovanie vysokých úrod je žiaduce vysadiť v&nbsp;záhrade aspoň dve či tri, aby sa počas kvitnutia za pomoci včiel vzájomne dobre opelili. Niekedy pomôže peľ zo susedných záhrad. Samoopelivé odrody čerešní sa opeľujú vlastným peľom, pričom sú známe napríklad ‘Stella’, ‘Sunburst’ či ‘Lapins’.

Čerešne pestované na podpníku čerešňa vtáčia i&nbsp;mahalebka sú vysoké stromy a&nbsp;v&nbsp;malej záhrade s&nbsp;výškou 8 až 12 m zaberajú veľa miesta. Pre lepšie využitie plochy a&nbsp;menšiu prácnosť pri ošetrovaní, reze i&nbsp;zbere sa viac oplatia stromy čerešní v&nbsp;nízkych tvaroch na slabo rastúcich podpníkoch P-HL-A, P-HL-C, Gisela 5. Tieto oslabujú rast stromov a&nbsp;zmenšujú objem koruny o&nbsp;50 až 70 percent v&nbsp;porovnaní s&nbsp;podpníkom čerešňa vtáčia. Vďaka tomu môžete v&nbsp;záhrade vysadiť viac odrôd, pričom sa môžete bez obáv inšpirovať intenzívnymi sadmi čerešní, kde stromy rastú 1,5 až 2 m od seba.

Z&nbsp;praktického hľadiska sa odrody čerešní podľa pevnosti a&nbsp;tuhosti dužiny delia na srdcovky, polochrupky a&nbsp;chrupky.
&nbsp;
<ul>
<li>Srdcovky sú skoro dozrievajúce s mäkšou dužinou a tenšou červenou šupkou. Ich prednosťou je skoré dozrievanie v 1. až 2. čerešňovom týždni (‘Karešova’, ‘Gaštanka’, ‘Aranka’). V dôsledku skorej zrelosti nebývajú poškodzované larvami vrtivky čerešňovej. Nevýhodou srdcoviek dozrievajúcich v 1. týždni (‘Rýchlice’, ‘Rivan’) je priemerná chuť, menší obsah cukrov i kyselín.</li>
<li>Polochrupky majú stredne tuhú dužinu. Dozrievajú v 2. až 3. čerešňovom týždni. V tejto skupine je známa odroda ‘Burlat’, dozrievajúca v 2. týždni, ale aj ‘Helga’, ‘Jacinta’, ‘Kasandra’, ‘Marta’ a iné. Čerešne v kvalite polochrupiek vďaka skorému dozrievaniu nebývajú často poškodzované vrtivkou čerešňovou.</li>
<li>Chrupky sú neskoršie čerešne s väčšími plodmi, tuhou dužinou a s pevnou, svetlo- až tmavočervenou šupkou. Sú šťavnaté a sladké. Dozrievajú väčšinou v 4. až 7. čerešňovom týždni, keď bývajú poškodzované vrtivkou čerešňovou. Známe sú mnohé súčasné a veľmi kvalitné odrody ako napríklad ‘Amid’, ‘Early Korvik’, ‘Granát’, ‘Hedelfingenská’, ‘Justyna’, ‘Kordia’, ‘Lapins’, ‘Regina’, ‘Sandra’, ‘Tamara’, ‘Těchlovan’, ‘Sam’, ‘Van’, ‘Vanda’, ‘Horka’, ‘Julka’, ‘Petra’, ‘Rainier’.</li>
</ul>

Rozdiely v pevnosti dužiny

Veľký prehľad odrôd čerešní podľa dozrievania a kvality plodov nájdete na nasledujúcej strane. &gt;&gt;&gt;

Je dobré vedieť, že pre dopestovanie krásnych, šťavnatých a&nbsp;chutných plodov čerešní treba rešpektovať určité nároky pri výbere lokality i&nbsp;pôdy. Stromy vyžadujú slnečný svit a&nbsp;potrebujú otvorené polohy s&nbsp;dostatočným prúdením vzduchu. A&nbsp;hoci pri vysádzaní v&nbsp;záhrade sa vám možno z&nbsp;dôvodu veľkosti pozemku nepodarí vybrať stopercentne optimálne miesto, skúste sa aspoň pri pestovaní vyhnúť mrazovým kotlinám, v&nbsp;ktorých kvety často poškodzujú neskoré jarné mrazy.

Vyberajte stanovištia na teplejších a&nbsp;chránených juhovýchodných alebo juhozápadných svahoch. Aj keď niektoré odrody ako napr. ‘Karešova’, ‘Vanda’, majú relatívne vysokú odolnosť proti neskorým jarným mrazom, väčšina čerešní je málo (‘Granát’, ‘Hedelfingenská’, ‘Helga’, ‘Kordia’, ‘Marta’, ‘Rivan’, ‘Sandra’, ‘Van’, ‘Těchlovan’) až stredne odolná (‘Amid’, ‘Burlat’, ‘Early Korvik’, ‘Gaštanka’, ‘Jacinta’, ‘Regina’, ‘Sam’). Kvety čerešní bývajú poškodzované už pri -1 °C, teplota -3 °C je kritická.

Na pestovanie čerešní sú vhodné oblasti s&nbsp;teplotami 7,5 až 9 °C, s&nbsp;priemernými ročnými zrážkami 500 až 600 mm, do nadmorskej výšky 350 m n. m. Vo vyšších polohách sa riziko neúspechu zvyšuje. V&nbsp;suchých oblastiach a&nbsp;v&nbsp;suchých rokoch, keď sa prejavuje nedostatok pôdnej vlahy, im treba zabezpečiť závlahu, aby plody narástli do požadovanej veľkosti a&nbsp;mali výborné chuťové vlastnosti vrátane šťavnatosti a&nbsp;sladkosti. Na závlahu sú mimoriadne náročné stromy na slabo rastúcich podpníkoch, ktoré tiež vyžadujú oporu.

Čerešniam vyhovujú dobre priepustné, ľahšie až stredne ťažké pôdy s&nbsp;dostatkom humusu. Nevhodné sú pôdy veľmi ťažké a&nbsp;mokré s&nbsp;nedostatkom kyslíka. Ideálna je slabo kyslá pôdna reakcia (pH 5,6 až 6,5), no dobre znášajú aj neutrálnu (pH 7).

<a target="_blank" rel="noopener" href="https://damadmin.nmhmedia.sk/pdf/861e946c-014d-4b49-960d-43345834897d_velky-prehlad-odrod-ceresni-podla-dozrievania-a-kvality-plodov.pdf">NA STIAHNUTIE: Veľký prehľad odrôd čerešní podľa dozrievania a kvality plodov</a>

Pre pestovateľa je veľmi nepríjemné, keď v&nbsp;období očakávanej úrody a&nbsp;tesne pred zberom prídu časté, prípadne dlhšie trvajúce dažde. Niektoré odrody ako napríklad ‘Amid’, ‘Helga’, ‘Kordia’, ‘Regina’, ‘Sandra’ či ‘Vanda’ sú proti praskaniu plodov odolnejšie, no väčšina čerešní je na toto poškodenie stredne citlivá (‘Burlat’, ‘Horka’, ‘Kasandra’, ‘Lapins’, ‘Marta’, ‘Tamara’, ‘Těchlovan’, ‘Van’). V&nbsp;rokoch s&nbsp;výdatnými zrážkami počas dozrievania však môžu praskať a&nbsp;zahnívať aj odolnejšie odrody. Z&nbsp;tohto dôvodu sa v&nbsp;moderných sadoch čerešní stromy prekrývajú fóliami proti dažďu.

Chcete zberať sladučké ČEREŠNE postupne až takmer dva mesiace? TOTO je základ!

Samuel Michálek

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás

Chcete zberať sladučké ČEREŠNE postupne až takmer dva mesiace? TOTO je základ!

Samuel Michálek

Súvisiace články

Nedá naň dopustiť! IVAN HRIČOVSKÝ prezradil, ktoré OVOCIE je najlepším životným elixírom

Cesta OVOCNÉHO STROMČEKA: Čo všetko musí prekonať, kým si ho kúpite? A ako vybrať ten pravý?

POZOR: Mierna zima podporila výskyt ROZTOČCOV! Ohrozené je OVOCIE aj ZELENINA

Čo robiť v MÁJI, aby vám úrodu ovocia nepožrali škodcovia skôr, než dozreje?

Hrôza! V tomto kupovanom OVOCÍ a ZELENINE je najviac CHÉMIE

Vyhnite sa STRIEDAVEJ RODIVOSTI! Tipy od ovocinára na vyrovnanú ÚRODU JABĹK

Čo vysadiť pod ovocné STROMY? Inšpirujte sa našimi NÁVRHMI!

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás