Sme tím vášnivých záhradkárov, ktorí sa delia o svoje vedomosti a lásku k záhradníctvu. Našim cieľom je prinášať odborné rady, praktické skúsenosti, inšpiráciu a aktuálne trendy v oblasti úžitkových i okrasných záhrad a všetkého, čo súvisí s rastlinami.

redakcia Záhradkár

<p>Pravidelná konzumácia klíčkov je jednou zo zásad zdravej výživy. Klíčky predstavujú rastliny v primárnej fáze rastu, tvorené prvými lístkami a korienkami zo semena. Sú veľmi výživné a dodajú telu veľa energie. Obsahujú vysoké množstvo vitamínov, minerálov, bielkovín a enzýmov, ktoré zariadia správnu funkciu nielen tráviaceho systému.</p>

<p>Namáčaním sa zo semien vyplavujú antinutrienty, ktoré by inak mohli spôsobiť nežiadúce účinky. Pri klíčkovaní semien sa pomocou pôsobenia enzýmov rozkladajú škroby na jednoduché cukry, bielkoviny na voľné aminokyseliny a nasýtené tuky na voľné mastné kyseliny. Klíčky sú tak ľahko stráviteľné a plne výživné bez pocitu nadúvania. Najväčšou výhodou je niekoľkonásobne vyšší obsah vitamínov a minerálov.</p>

<h2>Jednoduchá príprava</h2>
<p>Postup klíčkovania vôbec nie je zložitý, potrebovať budete len nakličovaciu nádobu alebo pohár, špeciálne nato určený a semienka na klíčenie. Prvý deň namočíte semená aspoň na 12 hodín do prefiltrovanej alebo pramenitej vody. Na druhý deň ich poriadne prepláchnete a necháte odkvapkať. Nasledujúce dni bude dôležité semená preplachovať aspoň dvakrát za deň, aby ste predišli tvorbe škodlivých plesní. Najlepší výsledok dosiahnete, ak nádobu umiestnite do tmavej miestnosti. Doba klíčenia sa líši v závislosti od druhu semienok, spravidla sa pohybuje od 3 do 5 dní.</p>

<h2>Benefity</h2>
<p>Okrem zdravotných benefitov na vaše zdravie, vám klíčkovanie ponúka nespočetné množstvo výhod. Umožní vám vychutnať si čerstvú porciu zeleniny s minimálnou dávkou námahy za veľmi krátky čas. Tento druh pestovanie patrí medzi „eko a bio“, keďže neobsahuje žiadne škodlivé toxické látky. A navyše, vám vďaka nízkym nákladom nezruinuje peňaženku! Tak prečo s ním nezačať?</p>

<h2>Použitie</h2>
<p>Klíčky si môžete vychutnávať surové ako prísadu do zmiešaných šalátov, s chlebom natretým pomazánkou alebo s pečenými zemiakmi. Krásne jedlo dozdobia a povýšia ho na zdravšiu úroveň. Pri varení ich môžete pred dokončením pridať k mäsitým pokrmom alebo k cestovinám, ktorým dodajú výnimočnú chuť.</p>
<h2>Viac o klíčkovaní sa dozviete v galérií!</h2>

Doprajte si bohatú porciu vitamínov aj počas zimy a vyskúšajte klíčkovanie!

redakcia Záhradkár

Autor článku

redakcia Záhradkár

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás

Doprajte si bohatú porciu vitamínov aj počas zimy a vyskúšajte klíčkovanie!

redakcia Záhradkár

Súvisiace články

Ušetrite a radšej si pochutnajte na sezónnej zelenine plnej vitamínov!

Nedarí sa vám s pestovaním petržlenu? Vyskúšajte paštrnák!

Rýchly a chutný spôsob ako predĺžiť ZELENINE životnosť! Nakladať môžete veľké množstvo druhov

Neplytvajte a skladujte zeleninu a ovocie šikovnejšie!

Konzumujete obľúbené MANDARÍNKY každý deň? 7 prekvapivých benefitov, ktoré by ste nečakali

Autor článku

redakcia Záhradkár

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás