Februárové vysievanie: 24 druhov zeleniny a byliniek, ktoré sa už tešia do pôdy
10. 2. 2025, 0:00
Zdroj: shutterstock
Záhradkárska sezóna štartuje naplno, pomaly, ale isto môžete začať vysievať ďalšie plodiny, ktoré do plnej vegetácie potrebujú dostatok času na rast.
Zdroj: redakcia Záhradkár
Zeler buľvový
Zeler bol používaný už v starovekom Egypte na liečebné účely, najmä na zmiernenie bolesti a zápalov. Dnes je obľúbený v polievkach a šalátoch. Vysievajte ho v januári alebo februári do skleníka, pretože potrebuje dlhý vegetačný cyklus a pomalý rast.
Zdroj: archív NMH
Zeler stopkový
Vedeli ste, že zeler stopkový sa používal aj v starovekom Ríme na výrobu "korun" pre víťazov športových hier? Takto získal svoj názov "celery" – od latinského "celeris", čo znamená "rýchly". Vysievajte v januári alebo februári, rastliny sa presádzajú do záhrady až po posledných mrazoch.
Zdroj: shutterstock
Buľvy opatrne vyrýľujte, očistite od zeminy a všetky listy okrem najmladších v srdiečku odlomte. Korienky skráťte približne na 3 cm. Vykopaný zeler treba čo najrýchlejšie uskladniť, nenechajte ho ležať na hriadke. Namrznutý má kratšiu trvanlivosť.
Kel
Kel bol superpotravinou už v stredoveku a bol taký obľúbený, že ho aj králi pestovali v záhradách. Dnes sa jeho listy dajú využiť v smoothie a rôznych zdravých jedlách. Vysievajte ho na začiatku jari, keď je pôda už zahriata, ideálne do skleníka alebo priamo do pôdy.
Zdroj: shutterstock
Rovnako otužilý a výživný ako kel kučeravý je kel hlávkový a kel ružičkový. Na pestovanie majú rovnaké nároky. Listy kelu kučeravého sú chutné upravené na spôsob špenátu.
Baklažán
Baklažán pochádza z Indie a pôvodne bol považovaný za okrasnú rastlinu, kým sa neskôr v starovekom Ríme a Arábii neobjavil ako jedlá plodina. Vysievajte ho vo februári alebo marci do skleníka, pretože vyžaduje teplé podmienky na klíčenie.
Zdroj: shutterstock
Obdobie zberu sa začína väčšinou od polovice augusta a trvá až do príchodu prvých jesenných mrazíkov.
Paprika
Paprika, bohatá na vitamín C, bola v minulosti často považovaná za "červené zlato". Vysievajte ju vo februári alebo marci do skleníka alebo do domu, aby stihla včas vyklíčiť a začať rásť.
Zdroj: shutterstock
Rastúce priesady polievajte opatrne, ideálne 2- až 3-krát za týždeň. Paprika nemá rada premokrenie.
Fenikel
Fenikel je nielen kulinárska pochúťka, ale aj prírodný liek na tráviace problémy. Vysievajte ho na jar priamo do pôdy, keď je pôda dostatočne teplá.
Zdroj: shutterstock
Dodržte medziriadkovú vzdialenosť 30 cm a po vzídení rastliny jednoťte na 15 až 20 cm.
