Úžasná bylinka, ktorú využijete pri príprave králika, diviny, hydiny či chutného bôčika. Avšak používajte ju opatrne, aby jej mierne horkastá a pálivá chuť nezatienila chuť mäsa.

2. Bobkový list

Vavrín pravý známy ako bobkový list je univerzálna bylinka, ktorá sa nekonzumuje, ale doladí chuť akémukoľvek mäsku či rybe.

Zväčša sa pri príprave jedál využíva vo francúzskej či talianskej kuchyni. Pre jej silnú arómu ju treba používať opatrne a s mierou. Skvelo sa hodí k príprave hydiny, ale aj k rybám.

Pri tejto bylinke si nemusíte lámať hlavu nad tým, k akému druhu mäsa ju pridáte. Hodí sa totiž k všetkým druhom. Jediné, v čom by ste mali byť obozretný, je množstvo rozmarínu, ktoré k mäsku na grile pridáte. Bylinka má totiž silnú arómu a tiež by pri veľkom množstve mohla spôsobiť, že mäso bude mať horkastú chuť. Rozmarín tiež podporí trávenie.

Najviac sa hodí k rybám, ktoré pokvapkáte citrónovou šťavou. Avšak nič nepokazíte, keď vetvičky tymiánu pridáte k mäsu či grilovanej zelenine. Skúste napríklad baklažán či cuketu.

Letná grilovačka! 5 tipov na bylinky, ktoré dodajú jedlu ešte lepšiu chuť

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás