Sme tím vášnivých záhradkárov, ktorí sa delia o svoje vedomosti a lásku k záhradníctvu. Našim cieľom je prinášať odborné rady, praktické skúsenosti, inšpiráciu a aktuálne trendy v oblasti úžitkových i okrasných záhrad a všetkého, čo súvisí s rastlinami.

redakcia Záhradkár

Známy aj ako hadomor španielsky, sa používa na&nbsp;prípravu jedál rôzneho druhu. Používame valcovitý koreň pokrytý čiernou šupkou, pod ktorou sa ukrýva biela dužina s&nbsp;lepkavou šťavou. Dorastá už v&nbsp;prvom roku a&nbsp;najviac sa mu darí v&nbsp;kyprej hlinito-piesočnatej pôde, v ktorej je dostatok humusu a živín. Neznáša pôdy čerstvo vyhnojené maštaľným hnojom. Pri nízkych teplotách nevymŕza.

Pestujeme ho z&nbsp;priamej sejby na záhon do hĺbky 3 – 4 cm a v riadkov vzdialených 30 cm. Ideálna vzdialenosť rastlín v riadku je 8 - 10 cm. Po sejbe v&nbsp;dôsledku dlhšieho klíčenia osiva treba pravidelne odburiňovať. Závlahu potrebuje počas&nbsp;suchých letných dní. Vyhneme sa hnojeniu liadkom, čím docielime, že koreň nezíska špongiovitú štruktúru a&nbsp;nebude mať horkú chuť. Zberáme jednorazovo na&nbsp;jeseň alebo až na&nbsp;jar. Ak pôda nie je zamrznutá, možno ho zberať aj počas zimy. Pri zbere si pomáhame rýľom.

Je výborným zdrojom vitamínov a&nbsp;karoténov. Poznáme karotku pridávanú do&nbsp;polievok a&nbsp;mrkvu neskorú vhodnú aj do&nbsp;šalátov či koláčov. Karotka sa vyznačuje jemnejšou, intenzívnejšie vyfarbenou dužinou a&nbsp;oblejším zakončením koreňa. Za mrkvu sa považujú neskoré, dobre skladovateľné odrody s&nbsp;dlhšími koreňmi. Obľubuje ľahšie, výhrevné, nevysychavé pôdy, s&nbsp;dobrou zásobou vápnika. Hnojivá s&nbsp;obsahom chlóru majú nepriaznivé účinky na&nbsp;tvorbu karoténov a&nbsp;úrody. Semeno klíči už pri teplote 3&nbsp;– 4&nbsp;°C, preto ho vysievame väčšinou v&nbsp;marci.

Neskorú mrkvu na&nbsp;zber v&nbsp;jeseni sejeme v&nbsp;apríli až máji. Na&nbsp;celoročné pestovanie možno karotku vysievať postupne po troch týždňoch, najneskôr začiatkom júna. Sejeme plytko do&nbsp;riadkov vzdialených 30&nbsp;cm. Vo&nbsp;fáze troch až štyroch lístkov ju jednotíme na&nbsp;vzdialenosť 3&nbsp;– 5&nbsp;cm a&nbsp;neskorú mrkvu na&nbsp;8&nbsp;– 10&nbsp; cm. Vzíde o&nbsp;2&nbsp;– 5&nbsp;týždňov. Aby sme zabránili praskaniu koreňov, porast okopávame a&nbsp;dostatočne zavlažujeme.

Keďže nie je náročná, zaraďujeme ju medzi typicky jarné zeleniny. Z&nbsp;dôvodu krátkeho vegetačného obdobia ju môžeme pestovať pomerne dlhý čas a&nbsp;zásobiť sa tak prírodnými vitamínmi. Konzumujeme buľvičku, ktorá je najčastejšie guľatá alebo podlhovastá, či dlhá ako mrkva. Cenná je hlavne v&nbsp;surovom stave, lebo priaznivo pôsobí na&nbsp;trávenie. Na&nbsp;jar ju pestujeme ako predplodinu pred hlavnými druhmi zeleniny. Môže sa pestovať aj ako medziplodina, ktorá využíva priestor medzi pomaly rastúcimi druhmi.

Reďkovka neznáša priame hnojenie maštaľným hnojom, ale dobre reaguje na rozložený kompost. Len čo pôda v marci až apríli obschne, začneme so sejbou do riadkov vzdialených 15 – 20 cm a do hĺbky 1 cm. Po vytvorení klíčnych listov porast jednotíme na 3 – 4 cm. Počas vegetácie pravidelne kypríme a zalievame. Buľvičky zberáme postupne prebierkou.

Marec v záhrade: Pestujeme skorú koreňovú zeleninu

redakcia Záhradkár

Autor článku

redakcia Záhradkár

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás

Marec v záhrade: Pestujeme skorú koreňovú zeleninu

redakcia Záhradkár

Súvisiace články

S radami od zeleninára sa to podarí! 18 tipov na pestovanie papriky

Chcete mať rajčiaky bez žltých škvŕn? Vyberte si z týchto odrôd

Je čas vysádzať šalotku! Je odolnejšia a má jemnejšiu chuť ako cibuľa

Autor článku

redakcia Záhradkár

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás