Máte v záhrade HOKKAIDO? 7 benefitov, ktoré prináša jeho pestovanie
5. 9. 2022, 14:00 (aktualizované: 30. 5. 2024, 20:36)
Zdroj: Shutterstock
Hokkaido nepatrí medzi zeleninu, ktorá by bola na pestovanie náročná. Má rovnaké nároky na pestovanie ako aj ostatné bežnejšie tekvice. Doprajte mu výživnú pôdu - k pôde primiešajte kompost, dostatok vlahy, teplé, svetlé miesto a určite sa budete tešiť z úrody.
Zdroj: profimedia
Zdroj: Zuzka Slaninková
Zdroj: pinterest.com
Galéria k článku
Tekvica má pevnú dužinu a s obľubou sa pripravuje podobne ako pečené zemiaky. Má skvelú chuť, keď ju potriete napríklad cesnakovým maslom. Táto tekvica sa nemusí šúpať, ale pred prípravou ju poriadne umyte.
So zberom počkajte do chvíle, keď už stopka plodu začne schnúť, hnednúť, vädnúť. Šupka je v takomto štádiu pevnejšia a lepšie chráni plod. Najlepšie urobíte, keď zrežete tekvicu z rastliny tak, aby stopka ostala čo najdlhšia.
Netradičná odroda ‘Blue Kuri’ zaujme sivomodrými plodmi, ktoré ponúknu chutnú dužinu. Potešia taktiež značnou toleranciou proti virózam. Plody sa zberajú klasicky ako pri bežných odrodách (od augusta až do októbra).
Okrem výbornej maslovej chuti ponúka táto zelenina aj množstvo vitamínov a prospešných látok. Z vitamínov sú to A,B,C,E či vitamín K.
Obsahuje tiež betakarotén, železo, zinok, horčík, vlákninu, draslík, sodík a ďalšie. Tekvica má nízky obsah kalórií a tiež je vhodná pre diabetikov.
Zdroj: profimedia.sk
Nezabúdajte, že vlhké pivnice nie sú vhodné, pretože tekvice v nich môžu začať hniť či plesnieť. Správne skladované vám vydrží až do jari.
Hokkaido prospeje telu aj tým, že podporuje detoxikáciu. Vďaka vláknine prospieva tráveniu a je veľmi vhodná pre tehotné ženy, pretože živinami, ktoré obsahuje prospieva dobrému vývoju dieťaťa.
Môžete ho použiť na prípravu polievok, koláčov, omáčok, džemov, sladkostí, nápojov, plniek, dať ju zapiecť či hodiť na gril. Jej jemná a veľmi príjemne sladkastá chuť vám určite zachutí.