Mätový sirup. Zdravá lahôdka, ktorú si spravíte aj doma
31. 7. 2023, 16:00 (aktualizované: 30. 5. 2024, 20:39)
Zdroj: Canva
Urodilo sa vám na záhrade mäty ako „maku“? Je načase pripraviť si dobrý mätový sirup. Taký, ktorý nemusíte kupovať v obchode, viete, čo do neho dáte a navyše aj surovinu máte v BIO kvalite. Tak šup, pripraviť si sirup, ktorý vám spríjemní (nielen) leto.
Super tip na super sirup
Mäta je obľúbená a veľmi vďačná bylinka, ktorá sa v posledných rokoch objavuje na nejednej záhradke. Využíva sa nielen ako príjemné dochucovadlo letných a koktailových nápojov, šalátov, zeleniny i mäsa, ale je z nej aj lahodný čaj a môžete si vyrobiť aj výborný voňavý sirup. Pri jeho príprave si vystačíte iba s tromi surovinami. A s chuťou ho budete využívať po celý rok.
Zdroj: Canva
Na pestovanie je nenáročná.
Skutočne zdravý sirup
Mäta je ako bylinka cenená už od dôb dávno minulých. Má silné protizápalové a sťahujúce účinky. Podporuje správne trávenie a pôsobí dezinfekčne. Rovnako si poradí s uvoľnením nežiaducich kŕčov. Zároveň má silné protireumatické vlastnosti.
Uľaví tiež pri mnohých prechladnutiach, nádche, bolesti v krku, zápaloch priedušiek. Mäta vie upokojiť aj podráždenú pokožku a pomáha proti vyrážkam. Priaznivo pôsobí aj na pokojný spánok a uľavuje od stresu. A to všetko dokáže aj v podobe sirupu.
Zdroj: Canva
Spoznajte silu obľúbenej bylinky.
Stačia čerstvé lístky
Najlepšie je pripraviť sirup z čerstvých lístkov mäty, ktoré by ste mali otrhať ešte pred tým, ako bylinka vykvitne. Využiť ho budete môcť na prípravu mnohých nápojov ako sladidlo, ale možno ho tiež po lyžičkách užívať ako prírodný liek. Na jednu dávku mätového sirupu budete potrebovať 500 mililitrov vody, 500 gramov trstinového cukru a 50 čerstvých lístkov mäty. Nič viac.
Zdroj: shutterstock
Mätový sirup oceníte pre vlastnosti aj na osvieženie.
Prípravu zvládne aj dieťa
Na varení mätového sirupu nie je nič zložité. Najprv si lístky náležite umyte, nechajte odkvapkať v sitku a potom voľne uschnúť na papierovej utierke. Medzitým si zvarte vodu s cukrom do hustej konzistencie, vsypte do neho pokrájanú mätu a nechajte krátko prejsť varom. Potom sirup odstavte a nechajte tak 1 hodinu bylinky macerovať. Následne ich sceďte cez plátno a naporciujte do štylizovaných fliaš. Skladujte v chlade, najlepšie v chladničke.