Jakub Mankovecký

Navyše, môžete si vybrať ker alebo stromček, a to v podstate len na základe vašich estetických preferencií.&nbsp;

Čerstvé ríbezle, hlavne čierne, sú bohatým zdrojom vitamínu C. Pretože ľudský organizmus nie je schopný si tento vitamín syntetizovať, musíme ho prijať v strave. Ríbezle sú na to ideálnym ovocím. Okrem vitamínu C však spolu s egrešmi obsahujú betakarotén, retinol či tiamín. Z minerálnych látok patria medzi dôležité železo, horčík, fosfor a vápnik. Toto ovocie je tiež významným zdrojom fenolických látok, medzi ktoré patrí napríklad známy resveratrol.

Plné vitamínov

Výsadba voľnokorenných výpestkov je možná na jar a na jeseň, rastliny s koreňovým balom sa dobre ujmú kedykoľvek počas sezóny. Kry ríbezlí saďte na vzájomnú vzdialenosť 0,8 až 1 m, stromčeky 0,75 až 1 m od seba. Pre kry egrešov platí výsadbová vzdialenosť 1 m a pre stromčeky 1 až 1,2 m.

V&nbsp;prvom roku pestovania je vhodné výsadbový materiál zrezať na 2 zdravé púčiky, aby&nbsp;došlo k&nbsp;rozkonáreniu bezprostredne nad povrchom pôdy a&nbsp;aby sa podporil rast koreňového systému.

Najvhodnejšie na pestovanie ríbezlí a egrešov sú humózne, stredne ťažké pôdy s&nbsp;neutrálnym pH. Rastliny vyžadujú vzdušné a&nbsp;mierne vlhké stanovištia. Ideálne sú lokality s&nbsp;priemernou ročnou teplotou 7-8 °C, kde zrážky dosahujú minimálne 800 mm za rok, v&nbsp;opačnom prípade je potrebné zvoliť doplnkový spôsob závlahy. Kritickým obdobím z pohľadu zrážkovej vody je fenologická fáza kvitnutia a&nbsp;intenzívneho rastu. Určite sa vyhnite pestovaniu tohto ovocia v&nbsp;uzavretých, mrazových kotlinách. V&nbsp;prípade zatienenia môže dochádzať k vyholovaniu určitých častí rodivých výhonkov a&nbsp;tiež k zvýšenému výskytu hubových ochorení.

Hoci sú najčastejšie pestované odrody ríbezlí červených a bielych samoopelivé, na kvalitnejšie opelenie odporúčame vysadiť vedľa seba aspoň dve súčasne kvitnúce.

Ríbezle čierne sa vyznačujú rôznym stupňom samoopelivosti, nie vždy preto jeden samostatne pestovaný ker prinesie uspokojivú úrodu. Navyše, veľmi často dochádza k spŕchavosti bobúľ práve z dôvodu cudzoopelenia alebo slabého samoopelenia. Opelenie môže byť výrazne negatívne ovplyvnené aj nepriaznivým priebehom počasia v čase kvitnutia. Spoľahlivo samoopelivé odrody ríbezlí čiernych sú napríklad ‘Otelo’ a ‘Roodknop’. V tomto prípade však najlepšie opelenie dosiahnete, ak vysadíte viacero súčasne kvitnúcich odrôd.

Vyberte si z&nbsp;odporúčaných favoritov

V druhej polovici minulého storočia sa šľachteniu ríbezlí a egrešov v našich podmienkach venovala náležitá pozornosť. Viaceré z týchto odrôd sa však už takmer nevyužívajú, keďže šľachtiteľský proces napreduje a momentálne sú na trhu mnohé lepšie, hoci zahraničné odrody. Svetlou výnimkou je ríbezľa biela ‘Blanka’, ktorá sa bežne vysádza najmä vo veľkovýrobe v Poľsku, ale aj v Českej republike. Medzi jednu z najskôr dozrievajúcich odrôd ríbezlí červených s dobrou kvalitou plodov a vysokou úrodou patrí ‘Jonkheer van Tets’. Ďalšou modernou a vyhľadávanou odrodou holandského šľachtenia je ‘Rovada’. Plody v našich podmienkach dozrievajú v polovici júla.

V prípade ríbezlí čiernych je možné zakúpiť aj slovenské odrody, ktoré sú v našich podmienkach etablované ‒ ‘Titania’, ‘Favorit’ a ‘Otelo’. Vykazujú pravidelné a vyrovnané úrody. Je možné ich pestovať aj vo vyšších nadmorských výškach a najsevernejších častiach Slovenska.

Odrody egrešov sa rozdeľujú nielen podľa farby plodov, ale hlavne podľa prítomnosti tŕňov na výhonkoch. Momentálne sú štandardom odrody odolné proti americkej múčnatke egrešov, ktorej negatívny prejav odrádzal od pestovania egrešov viacerých záhradkárov. Modernou a vyhľadávanou je beztŕňová odroda ‘Pax’, dozrievajúca v závere júna. Ide o samoopelivú odrodu so skorým nástupom rodivosti . Ďalším samoopelivým, atraktívnym a beztŕňovým je egreš ‘Captivator’. Medzi nenáročné odrody patrí ‘Niesluchowski’ s červenými až fialovými plodmi. Známa je anglická odroda so zelenými plodmi ‘Invicta’. Jej prednosťou je skoré dozrievanie plodov už začiatkom júna. Nie je náročná na stanovište a&nbsp;je možné ju pestovať aj v&nbsp;polotieni.

Udržiavací rez je aktuálny po zbere úrody, ideálne v čase vegetačného pokoja. V závislosti od pestovateľskej oblasti a priebehu počasia v danom roku možno hovoriť o období od opadania listov do 15. marca. Ale hlavne preto, že napríklad egreše pomerne skoro pučia, optimálny je februárový termín, keď už nehrozia silné zimné mrazy, no vegetácia sa ešte celkom „neprebudila“. Ak je to nevyhnutné, rovnaký termín platí pre potrebu zmladenia starých alebo zanedbaných krov radikálnejším rezom. Venujte pozornosť tiež rezu konárov poškodených mechanicky a mrazom, napadnutých chorobami a škodcami.

Rozmnožiť si ich zvládane každý&nbsp;

Ríbezle a egreše patria medzi ľahko rozmnožiteľné ovocné druhy. Ak si chcete dopestovať kríkovitý tvar, stačí, keď v&nbsp;jeseni odoberiete dobre vyzretý jednoročný výhonok bez poškodení hrubý asi 1 cm. Narežte ho na 20-25 cm dlhé odrezky a&nbsp;mierne šikmo, ideálne začiatkom novembra, zapichnite do pôdy tak, aby nad jej povrchom ostal iba jeden púčik, ktorý na jar vypučí. Takéto jesenné rozmnožovanie je vhodné hlavne pri ríbezliach čiernych, pretože na jar by nemuselo priniesť želaný efekt.

&nbsp;V prípade stromčekových tvarov je proces získavania nových výpestkov svojpomocne trošku zložitejší a o rok dlhší ako pri kroch. Najskôr si musíte dospevovať podpník ‒ ríbezľu zlatú. Najlepšie je použiť oddelky, čo znamená, že materskú rastlinu na začiatku vegetácie nakopcujete a pôdou zahrnuté mladé letorasty počas roka zakorenia. Na konci vegetácie ich oddelíte od materskej rastliny. Je nevyhnutné, aby boli dobre vyzreté a rovné, keďže miesto vrúbľovania bude vo výške asi 0,7 m.

Vrúbľovať podpníky začnete na jar. Najvhodnejším spôsobom je plátkovanie s&nbsp;protijazýčkom (anglická kopulácia), pričom odporúčame použiť dvojpúčikový čapík.

Podpník musí s&nbsp;vrúbľom ušľachtilej odrody dokonale zrásť, preto musia mať rovnakú hrúbku a&nbsp;nemenej dôležitá je aj fixácia vrúbľovaného miesta.

&nbsp;Následne mladý vrúbľovanec (kopulát) vysaďte a priviažte o oporný kolík, aby ste dopestovali výpestok s rovným kmienkom.

Pri pestovaní krov musíte rezom zabezpečiť dostatok výhonkov rôzneho veku.

Pri ríbezliach čiernych dozrievajú najkvalitnejšie strapce na jedno- až trojročnom dreve. V závislosti od veku rastliny a intenzity rastu je vhodné ponechať na nej 10 až 16 takto starých výhonkov. Staršie rezom odstráňte. V prípade ríbezlí bielych a červených sa najkvalitnejšie plody rodia na dvoj- až štvorročnom dreve. Po reze by sa na rastline malo nachádzať 12 až 16 výhonov, ale pozor, vo veku 1 až 4 roky. Rez egrešov je podobný ako v&nbsp;prípade ríbezlí bielych a&nbsp;čiernych, no na kre sa necháva najviac 12 výhonkov.

Stromčeky sú vrúbľované na ríbezľu zlatú (meruzalku), ktorá môže počas pestovania tvoriť výmladky. Nevrúbľujú sa však tesne nad povrchom pôdy, ale v&nbsp;mieste budúcej korunky, čiže vo výške asi 70 cm. Niekedy môže podpník obrastať výmladkami, ktoré treba čím skôr odstrániť, pretože nejde o&nbsp;kultúrnu odrodu.

Pri pestovaní stromčekových ríbezlí a&nbsp;egrešov je potrebná opora. Postačí drevený kolík a&nbsp;následná fixácia kmeňa minimálne na troch miestach, aby nedošlo k&nbsp;pretrhnutiu a&nbsp;k možnému zlomeniu nadzemnej časti vplyvom záťaže úrodou. Myslite na to, že oporný kolík musí siahať až nad miesto štepenia, teda do korunky. Stromčekové tvary sa predávajú už zapestované s konečnou výškou kmeňa. Po vysadení je vhodné korunku skrátiť na 2 dobre vyzreté púčiky, aby sa pekne rozkonárila a aby ste podporili rast koreňového systému. V&nbsp;priebehu ďalších rokov pestovania formujte vzdušnú, dobre presvetlenú a&nbsp;pevnú korunku.

Modifikované štíhle vreteno je&nbsp;moderný spôsob pestovania s&nbsp;využitím najvyššieho stupňa intenzifikácie. Ríbezle a&nbsp;egreše sa pestujú vo forme vertikálnej steny pri opornej konštrukcii. Spon výsadby je 0,7 x 3 m. Konečná výška porastu sa pohybuje v&nbsp;závislosti od možností pestovateľa na úrovni 1,8 až 2,8 m.

Vhodnou oporou sú bambusové, prípadne drevené kolíky, z ktorých každý fixuje jednu rastlinu a všetky opory sú následne uchytené na minimálne troch radoch vodiacich drôtov. Cieľom výchovného rezu je vybudovať silný vertikálny kordón, po obvode ktorého sa budú nachádzať najrodivejšie jeden- až trojročné výhonky, ktoré treba v&nbsp;pravidelných cykloch obnovovať.

Už nehľadajte, ale čítajte! Všetko o pestovaní ríbezlí a egrešov

Jakub Mankovecký

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás

Už nehľadajte, ale čítajte! Všetko o pestovaní ríbezlí a egrešov

Jakub Mankovecký

Súvisiace články

Pomarančovú kôru určite nevyhadzujte! 5 tipov ako využiť zázračné šupky

Dôležitý krok pre bohatú úrodu! Toto potrebujú vaše ovocné kry práve teraz

Príroda lockdown nepozná! V záhrade si preto splňte všetky tieto povinnosti

Spoznajte mykorhízne huby! Prezradíme, prečo sa oplatia

Aprílové číslo časopisu Záhradkár plné veľkonočných inšpirácií a odborných rád je v predaji!

Pestujete EGREŠE, alebo sa ešte len chystáte? Pestovateľ ukázal, ako rezať stromčekový tvar

Ekologicky proti múčnatke na egrešoch! Stačí jednoduchý rez a zbavíte sa zdroja infekcie

Na balkóne už dávno nie sú výnimkou! Poznáme ovocné druhy, ktorým sa tu darí

Získajte nové kríky jednoducho a ZADARMO! Môžete začať už teraz

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás