Lucia Sedláček Harničárová

Správny rez však vyžaduje okrem ovládania techniky poznanie biologických zvláštností rastu viniča. Okrem iného je preto dobré vedieť, že ker by ste mali zaťažiť 4 až 10 púčikmi na štvorcový meter plochy. Ako to funguje v&nbsp;praxi? Tak napríklad, ak použijete krátky rez, znížite úrodu, ale podporíte rast, takže ker zmohutnie. Pri dlhom reze to funguje opačne – úroda bude bohatá, no ker sa priamoúmerne vyčerpá a&nbsp;zoslabne. Presný počet ponechaných púčikov preto závisí od konkrétnej odrody a&nbsp;jej rastovej sily, od spôsobu vedenia, ale aj od pôdnych pomerov či&nbsp;výživy kra.

Pri pestovaní a ošetrovaní viniča pamätajte tiež na fakt, že ide o lianu. Znamená to napríklad, že najvyššie rastúce púčiky pučia ako prvé, nižšie postavené v raste trošku zaostávajú. Kry preto nielen vhodne režte, ale neskôr aj vyväzujte.

Tak ako pri ovocných stromoch, ani pri viniči nezabúdajte na rovnováhu medzi podzemnými a&nbsp;nadzemnými časťami krov. Veľká nadzemná časť vyžaduje veľký koreňový systém. Pri nadmernom preťažení kra púčikmi sa rodivosť automaticky znižuje.

Najvhodnejší čas na hlavný (zimný) rez viniča je od decembra do marca. Neorezaný ker však znáša zimné mrazy lepšie, termín rezu preto prispôsobte klimatickým podmienkam vašej lokality a mrazuvzdornosti odrody. Pri skoršom reze vinič na jar neslzí, ale o niečo skôr pučí, preto v lokalitách s častým výskytom silnejších jarných mrazov počkajte až na koniec marca.

Prvé sa režú odrody najviac odolné proti mrazu ako ‘Rizling rínsky’, ‘Tramín červený’, ako posledné stolové a ‘Müller Thurgau’ či ‘Modrý Portugal’.

Veľmi otáľať však neodporúčame, lebo keď sa pôda prehreje na 8 až 10 °C, korene začnú prijímať vodu, živiny a&nbsp;kry pri reze slziť. Z rán vytekajúca tekutina (miazga) je zmesou vody, cukrov, škrobu, minerálnych látok a&nbsp;fytohormónov, preto jej nadmerná strata ker oslabuje.

Hoci pestujete len niekoľko krov pre radosť z úrody hrozna, i tak odporúčame zaobstarať si špeciálne vinohradnícke nožnice. Staré a hrubšie drevo odstraňujte pílkou s&nbsp;úzkym listom, ktorý ľahko a bez poškodenia ostatných výhonkov preniknete dovnútra kra.

Prvé režte nepotrebné staré ťažne a nerodiace výhonky, ktoré vyrastajú zo starého dreva. Budúci ťažeň vytvorte z&nbsp;dvojročného výhonka. Za ním nechajte záložný čapík s&nbsp;dvomi púčikmi. Dvojročný letorast treba rezať vo vzdialenosti 10 až 15 mm za najvyššie rastúcim púčikom. Rez musí byť hladký, čistý. Z&nbsp;budúceho ťažňa odstráňte úponky, z&nbsp;kra staré zaschnuté čapíky,&nbsp;kmienok očistite od starej kôry.

Rodivé sú jednoročné letorasty, vyrastajúce z dvojročného dreva.
Výhonky rastúce zo starého dreva sú zvyčajne nerodivé.
Ťažne, poloťažne a čapíky majú byť čo najbližšie k starému drevu.
Skorým jarným rezom minimalizujete slzenie krov a podporíte ich pučanie.
Neskorý rez sprevádza silné slzenie (vytekanie miazgy), čo môže kry oslabiť.

Praktické rady k zimnému rezu viniča

Krátky: Jednoročné drevo sa skracuje na 2- až 4-púčikové čapíky. Treba ho uplatniť napríklad pri odrodách ‘Rizling vlašský’, ‘Silvánske zelené’, ‘Portugalské modré’, ‘Muškát žltý’, ‘Arkadija’, ‘Olšava’.

Stredný: Vyhovuje väčšine odrôd, preto pri jeho použití určite neurobíte chybu. Samozrejmý je pre ‘Neuburské’, ‘Svätovavrinecké’, ‘Ametyst’, ‘Dora’, ‘Negra’, ‘Onyx’, ‘Opál’, ale neublíži ani odrodám ‘Müller Thurgau’, ‘Veltlínske zelené’, ‘Frankovka’. Nechajte poloťažne so 4 až 8 púčikmi a záložný čapík ako zálohu, z ktorej v prípade, že ker bude slabšie rásť alebo ho poškodí mráz, zapestujete náhradné drevo.

Dlhý: Na kre nechajte dlhý ťažeň s&nbsp;viac ako 8, najčastejšie s 10 až 14 púčikmi. Takéto dlhé rodivé drevo však treba ohýbať, aby vypučali všetky púčiky. Rez je vhodný pre odrody ‘Irsai Oliver’, ‘Dievčie hrozno’, ‘Veltlínske červené’, ‘Tramín červený’, ‘Rizling rýnsky’, ‘Muškát Ottonel’, ‘Sauvignon’, ‘Prim’.

Rez a&nbsp;vyväzovanie počas naozaj silných mrazov nie je vhodný. Letorasty sú veľmi krehké a ľahko sa zlomia.

Nezanedbajte zimný rez viniča! Takto sa to robí správne

Lucia Sedláček Harničárová

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás

Nezanedbajte zimný rez viniča! Takto sa to robí správne

Lucia Sedláček Harničárová

Súvisiace články

Aj mierna zima môže spôsobiť problémy! 7 dôležitých POVINNOSTÍ v okrasnej záhrade

Tieto veci do nádob na bioodpad určite nevyhadzujte!

Záhradkári, stihli ste spraviť týchto 5 vecí? Január je na toto ideálnym obdobím!

Využite škoricu, ocot, jedlú sódu a škrupinky v záhrade. Rastliny vám poďakujú!

Stále naberajú na popularite! Podľahnite tomuto trendu aj vy!

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás