Sme tím vášnivých záhradkárov, ktorí sa delia o svoje vedomosti a lásku k záhradníctvu. Našim cieľom je prinášať odborné rady, praktické skúsenosti, inšpiráciu a aktuálne trendy v oblasti úžitkových i okrasných záhrad a všetkého, čo súvisí s rastlinami.

redakcia Záhradkár

Za pôvodnú domovinu rajčiaka jedlého (Solanum lycopersicum) sa považujú horské údolia peruánskych Ánd. Podobne ako zemiaky sa rajčiaky dostali do Európy v 16. storočí.&nbsp; Divý predok mal červené bobule veľké asi ako čerešňa. Dnes existuje toľko odrôd, že je ťažké si z nich vybrať – od niekoľko gramov vážiacich miniríbezľových až po pol kilogramové tzv. biftekové rajčiaky. Červená farba je najrozšírenejšia, no sú aj oranžové, žlté, hnedé, zelené, fialové až takmer čierne odrody, môžu byť i s pásikmi. Líšia sa aj tvarom, okrem okrúhlych sú vajcovité, súdkovité, hruškovité, sploštené, v tvare srdca, rebrovité. Podľa vzrastu sa delia na kolíkové a kríčkové.

V našich podmienkach sa pestujú z predpestovaných priesad, ktorých dopestovanie trvá približne dva mesiace. Na hriadku sa vysádzajú v polovici mája, keď pominie riziko neskorých jarných mrazov. Optimálna teplota na pestovanie sa pohybuje okolo 22 °C, pri teplote pod 12 °C sa zastavuje ich rast, rovnako nebezpečné sú aj horúčavy nad 35 °C.

Najviac im vyhovuje priepustná pôda, bohatá na humus a živiny. Vysádzajte ich do širšieho sponu, kolíkové asi na vzdialenosť 60 cm, kríčkové a nízke môžu byť bližšie, asi na vzdialenosť 40 cm. Nič nepokazíte ani širším sponom, výsadba bude vzdušnejšia.

Pred vysadením priesad nalejte do každej jamy toľko vody, aby v nej ostala stáť. Až potom do nej vložte rastlinu a prihrňte.&nbsp; Priesady rajčiakov môžete vysádzať o 5 cm hlbšie, ako je výška koreňového balu. Vytvorí sa tak bohatší koreňový systém. Ak pestujete kolíkové rajčiaky, ktoré môžu dorásť až do niekoľkometrovej výšky, hneď pri vysádzaní k priesade&nbsp; umiestnite oporu a priviažte ju, aby sa nezlomila. V priebehu vegetácie na kolíkových rajčiakoch treba pravidelne vylamovať zálistky, ktoré sa tvoria v pazuchách listov. Robí sa to preto, aby sa zbytočne neoslabovala rastlina. Zo zálistkov sa totiž tiež môžu tvoriť plody, ktoré už rastlina nevládze vyživiť.

V priebehu vegetácie odstraňujte burinu a sledujte zdravotný stav rastlín. Ďalším dôležitým úkonom je zabezpečiť, aby sa spodné listy ani plody nedotýkali pôdy. Vtedy sa na nich ľahšie usídli nebezpečné ochorenie fytoftóra. Najdôležitejšia je však závlaha. Vodu rajčiaky vyžadujú v pravidelných dávkach, nepravidelná zálievka spôsobuje praskanie plodov. Jedna rastlina potrebuje asi 10 až 20 litrov na týždeň. Nesmiete zabudnúť ani na dostatočnú výživu. Okrem organického hnojiva dodaného do pôdy na jeseň potrebujú aj prístupné živiny v podobe minerálnych látok. Najvhodnejšie je použiť prípravky na plodovú zeleninu, ktoré obsahujú optimálny pomer dusíka, fosforu, draslíka a mikroprvkov.

Na konci sezóny je najlepšie zastaviť rastlinám rast zaštipnutím vrcholu stonky. Nové plody sa prestanú tvoriť a tie nasadené dozrú.

Ako na ich využitie, zber a spracovanie sa dozviete na nasledujúcej strane &gt;&gt;&gt;

Surové rajčiaky sú veľmi chutné, pridávajú sa najmä do zeleninových šalátov, po tepelnej úprave sa používajú na polievky, omáčky, dajú sa aj konzervovať ako pretlak, <a rel="noopener" href="https://zahradkar.pluska.sk/recepty/nekonecna-uroda-paradajok-vyskusajte-kecup-3x-inak" target="_blank">kečup</a> či <a rel="noopener" href="https://zahradkar.pluska.sk/recepty/mate-bohatu-urodu-rajciakov-uchovajte-ich-zasoby-styri-sposoby" target="_blank">lečo</a>. Ako korenie sa k rajčiakovým pokrmom výborne hodí bazalka, oregano a rozmarín.

Čerstvé vydržia v chladničke niekoľko dní. Ak ste na konci sezóny pozberali zelené, nedozreté plody, uložené napríklad na okennom parapete rýchlo dozrievajú.

Choroby, škodce a iné problémy vám priblížime na nasledujúcej strane &gt;&gt;&gt;

Z hubových ochorení je najznámejšia fytoftóra zemiaková, preto ich netreba&nbsp; pestovať v blízkosti zemiakov. Závlahová voda nesmie zvlhčovať listy ani plody. Fytoftóra sa prejavuje tvorbou hnedých škvŕn na listoch aj plodoch. Napadnuté plody odstráňte a porast postriekajte fungicídom.

K ďalším ochoreniam patrí alternáriová škvrnitosť a septóriová škvrnitosť, účinné sú proti nim prípravky na báze medi, ktorými treba rajčiaky ošetriť už na začiatku sezóny.

Zo škodcov je nebezpečná mora bavlníková, ktorej larvy znehodnocujú plody, môžu ich napadnúť i vošky.

Pestovanie paradajok od A po Z: Toto všetko by ste mali vedieť

redakcia Záhradkár

Autor článku

redakcia Záhradkár

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 16. – 22. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás

Pestovanie paradajok od A po Z: Toto všetko by ste mali vedieť

redakcia Záhradkár

Súvisiace články

O tomto nevie len tak hocikto! Rajčiaky zberajte popoludní a polievajte až keď...

Dôležitý krok pre úrodu! Na PARADAJKÁCH nastal čas odstrániť tieto listy

Preč s nimi! Zbavte sa ZÁLISTKOV na rajčinách a nezabudnite vylomiť aj tieto časti

Autor článku

redakcia Záhradkár

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 16. – 22. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás