Pretože batáty sú tropického pôvodu, dobre sa adaptujú do teplých klimatických pásiem a výborne sa im darí v lete. Rastú veľmi rýchlo a produkujú obrovské množstvo popínavých výhonkov pri priaznivých zrážkach a teplote. Časť výhonkov môžete odstrániť, najlepšie z vrchenj časti a použiť ako listovú zeleninu alebo sadivový materiál.
Pôda a hnojenie
Ideálnymi pre pestovanie batátov sú piesočnaté alebo hlinito-piesočnaté pôdy. Batáty sa zvyknú pestovať na vyvýšených záhonoch alebo hrobčekoch. Uvedený spôsob pestovania poskytuje rozvíjajúcim sa koreňom voľnú a kyprú pôdu na to, aby mohli rásť na ich požadovanú veľkosť a tvar bez obmedzenia.
Kopce by mali byť približne 30 cm vysoké a 40 cm široké v spodnej časti. Vzdialenosť medzi riadkami by mala byť 1,5 - 2,0 m. Základná príprava pôdy sa vykonáva do 30 - 40 cm hĺbky na jeseň.
Na území Slovenskej republiky sa odporúča používať iba čierna fólia, ktorá priťahuje svetlo a dodáva do pôdy teplo. V čase výsadby by malo byť pH pôdy na hodnote 6,0. Na pôdach so zloiu štruktúrou je vhodné aplikovať maštaľný hnoj alebo kompost.
