Potrebujete doplniť BIELKOVINY? Toto sú ich najbohatšie ZDROJE!

Patria medzi najdôležitejšie stavebné prvky nášho tela. Bielkoviny totiž majú nenahraditeľnú úlohu pri tvorbe ale aj regenerácii kože, šliach a svalov, i telesných orgánov. Majú tiež veľký význam pre náš imunitný systém, pohyb i rôzne chemické reakcie v tele. Skladajú sa z aminokyselín, ktoré sú doslova nevyhnutné pre život. Aby sme ich dostali do tela, musíme ich prijať v pestrej rastlinnej, i živočíšnej strave. Práve potraviny s vysokým obsahom bielkovín vám s tým pomôžu!

Hoci by ste to o ňom na prvý pohľad nepovedali, práve ružičkový kel je cenným zdrojom bielkovín. V 100 gramoch ružičkového kelu sa nachádza 4,5 gramu rastlinných bielkovín. Okrem toho je bohatý na vitamín C a tak ním posilnite aj svoju imunitu. Pripraviť si ho môžete ako pyré, chutný prívarok, no konzumovať sa dá aj v surovom stave. Pre zachovanie živín si ho viete uvariť aj na pare ako chutnú prílohu k mäsu.

O tom, že vajíčka obsahujú bielkoviny, niet pochýb. V menšom vajíčku sa nachádzajú približne 4 gramy bielkovín, pričom veľké vajce ich obsahuje až 7 gramov. Keďže majú vajíčka vysoký index sýtosti, dostatočne vás zasýtia na dlhšiu dobu a tak nemusíte siahať po ďalšom jedle. Vhodné sú teda aj pri chudnutí. Okrem bielkovín však vo vajciach nájdeme aj omega-3 mastné kyseliny, širokú škálu vitamínov, i minerálnych látok.

Sú chutné a plné vitamínov, i bielkovín. Mandle sú potravinou, ktorou doplníte svoj denný príjem bielkovín, no zároveň slúžia ako prevencia srdcových chorôb. Znižujú tiež cholesterol a krvný tlak. Môžete ich chrúmať pred televízorom, alebo si nimi ochutiť rannú kašu. Z mandlí však viete pripraviť aj skvelé maslo, či mlieko.

Konzumácia mäsa má v našom živote významnú úlohu. Práve mäso malo by byť súčasťou pestrej a vyváženej stravy. Azda najkvalitnejším zdrojom bielkovín je kuracie mäso. Chutí skvelo a navyše má minimum tuku. Jeho výhodou je, že sa dá pripraviť na desiatky spôsobov a teda ak chcete zvýšiť príjem bielkovín, kuracie mäso rozhodne nevynechávajte!