Záhradkár

Netreba ich podceniť ani v prípade, že pestujete len niekoľko viničových krov pre svoju potrebu. Rovnako to platí aj pri hnojení a ochrane rastlín proti chorobám a škodcom.

Prečítajte si, čo vám radí odborník na pestovanie viniča Doc. Ing. Štefan Hronský, PhD.

Kedy je najvhodnejší čas na hnojenie viniča dusíkom, aké dusíkaté hnojivo a v akej forme treba použiť?

Najvhodnejšie je pôdu vo vinohrade hnojiť dusíkom v predjarnom a jarnom období. Presný termín aplikácie závisí od druhu hnojiva. Ak sa použije hnojivo, ktoré sa mení na prístupnú formu dusíka dlhšie, napríklad močovina, zapracujte ho do pôdy v predjarí a skoro na jar, hnojivá s amoniakálnou formou dusíka na jar pred pučaním. Liadky môžete zapracovať aj neskôr, ale ešte predtým, ako kry vstúpia do fenologickej fázy kvitnutia.

V akom množstve treba dusík aplikovať? Treba dávku deliť?

Ročne sa do pôdy zapracúva 50 až 80 kg čistej živiny dusíka na jeden ha, respektíve 5 až 8 g čistej živiny dusíka na jeden štvorcový meter pôdy. Toto množstvo dusíka zodpovedá množstvu, ktoré vinič z pôdy odčerpá pri úrode 10 ton hrozna na jeden ha, čo je 1 kg hrozna na štvorcový meter. Dávka dusíkatého hnojiva je teda ovplyvňovaná nielen obsahom organických látok v pôde a pôdnym druhom, ale aj plánovanou a predpokladanou produkciou hrozna na jednotku plochy.

Počet zapracovaní dusíkatého hnojiva do pôdy závisí od druhu použitého hnojiva. Ak sa na hnojenie použije jednozložkové dusíkaté hnojivo, napríklad liadok, zapracúva sa na 2- až 3-krát, pretože dusík vo forme dusičnanu – NO3-, nie je pôdnym sorpčným komplexom viazaný a pre rastliny je rýchlo prístupný. Pri amoniakálnej forme – NH4+– sa dusík viaže na pôdu a jeho účinok je trvalejší.

Sú pri hnojení viniča rozdiely v množstve potrebného dusíka počas roka?

Po odkvitnutí vinič dusíkatými hnojivami už nehnojte. Hnojenie dusíkom predlžuje vegetáciu krov, ale tým negatívne vplýva na vyzretie dreva a jeho odolnosť proti zimným mrazom.

Treba na jar, okrem dusíkatých, zapracovať do pôdy aj iné hnojivá? Ak áno, v akom množstve?

Na jar sa môžu do pôdy vo vinohrade zapracovať aj hnojivá s obsahom viacerých živín – dusík, fosfor, draslík a iné. Organické, draselné a fosforečné hnojivá je výhodnejšie aplikovať až na jeseň. Ich množstvá sú podmienené obsahom čistých živín v pôde. Na základe laboratórneho rozboru vám pracovníci navrhnú a odporučia druh, dávky aj termín zapracovania hnojiva. Rozbory pôdy by sa mali robiť každé štyri roky. Hnojenie takzvane od oka môže spôsobiť viac škody ako úžitku, lebo okrem množstva čistých živín v pôde je dôležitý aj ich pomer – N : P : K, obsah vápnika, z čoho vyplýva pôdne pH, množstvo organických látok a mechanické zloženie pôdy.

Ovplyvňujú aplikáciu hnojív a ich využitie viničom rastliny rastúce v medziradí?

Rastliny rastúce v medziradí pri správnom výbere pôsobia na vinič priaznivo. Vhodné sú ďatelino-trávne miešanky i autochtónne porasty, ktoré obohacujú pôdu o dusík. Ak sú kosené a ponechávané na pôde, neodčerpávajú živiny, zlepšujú štruktúru pôdy. Ich význam je tiež v tom, že umožňujú vstup do porastu aj hneď po dažďoch. Preto je výhodné nechať ozelenený každý druhý rad a ozelenenie v troj- až päťročných intervaloch striedať.

Proti ktorým chorobám a škodcom treba vinič preventívne ošetriť pred kvitnutím?

Pred kvitnutím treba viničné kry ošetriť preventívne proti múčnatke a peronospóre, v oblastiach pravidelného výskytu aj proti erinóze a akarinóze. Vhodné sú systémové, kontaktné i kombinované prípravky.

Treba aj v záhradách s niekoľkými viničnými krami robiť preventívne ošetrenie chemickými ochrannými prostriedkami proti akarinóze a erinóze?

Menší počet viničových krov môžete proti akarinóze a erinóze chrániť i tak, že mechanicky z listov odstránite škodcu alebo v prípade napadnutia odstránite a zničíte celý list.

Je možné s úspechom využiť biologickú ochranu aj pri hobby pestovaní viniča?

Áno, je to možné aj veľmi prospešné, no náročné. Úspech možno očakávať vtedy, ak je dobre vybrané miesto pestovania, zabezpečená optimálna výživa viniča organickými hnojivami, vhodná agrotechnika, teda starostlivosť o rastliny – dobré osvetlenie a prevzdušnenie krov. Pri kroch viniča je vhodné pestovať rastliny odpudzujúce choroby a škodce, aplikovať dravé roztoče, lienky a na postreky používať výluhy z vhodných rastlín. Na trhu sú dostupné už aj prípravky na pestovanie hrozna blízke prírode.

Pri prísnom biologickom pestovaní dosahuje objem úrody asi 40 percent úrody z integrovanej produkcie. Pri nej sa používajú priemyselné hnojivá a chemické ochranné prostriedky v takej miere, aby neškodili konzumentom hrozna a vína. Choroby a škodce sa neničia úplne, ale udržiavajú sa pod prahom ich hospodárskej škodlivosti.

Nie ste si istí, kedy a ako chrániť vinič pred škodcami? Sledujte <a href="https://www.pluska.sk/izahradkar/kalendar-zahradkara/signalizacna-sprava/" onclick="return openTargetBlank(this, event)">SIGNALIZAČNÉ SPRÁVY ---></a>

Prečítajte si rady odborníka: Hnojenie a ochrana viniča

Výber pre vás