TIETO potraviny do kompostu NIKDY nedávajte! Riskujete tým niečo HORŠIE ako PLESNE

Domáci kompost je materiál bohatý na živiny, ktorý sa vyrába z rozložených organických materiálov, akými sú zvyšky potravín, lístie či pokosená tráva.

Je kľúčovou zložkou, pokiaľ ide o ekologické záhradkárstvo, a možno ho použiť rôznymi spôsobmi. Vedieť, čo je bezpečné hádzať do koša na kompostovanie, môže byť mätúce.

"Vyhadzovanie zvyškov jedla do kompostu namiesto do domáceho koša znižuje množstvo odpadu, ktorý nakoniec skončí na skládkach," hovorí odborníčka na záhradkárstvo Angela Slaterová. Pokračovanie na ďalšej strane >>>

"Pomáha taktiež minimalizovať množstvo emisií skleníkových plynov v atmosfére. Zvyšky jedla sú tiež veľmi prospešné pre zdravie pôdy, pretože kompostovanie podporuje dlhšie zadržiavanie vody a živín v pôde a zlepšuje mnohé jej celkové fyzikálne vlastnosti," vysvetľuje expertka.

Tým, že sa rozhodnete kompostovať, svojmu zelenému raju veľmi pomáhate. Vyhodenie potravinového odpadu do kompostu môže totižto viesť k prosperujúcej záhrade.

"Kompostovanie je rovnako skvelý spôsob, ako bojovať proti pocitu viny, ktorý všetci cítime, keď plytváme potravinami. Vedomie, že naše zvyšky môžu mať účel aj mimo našich tanierov, nám spríjemní chvíle pri jedle," hovorí Slaterová. Aké potraviny do kompostu nehádzať? Čítajte ďalej >>>

Existuje niekoľko druhov vecí, ktoré by záhradkári do kompostu nemali dávať, ak chcú mať úspešné hnojivo pre svoju záhradu. Patria sem položky ako mäso a ryby, ako aj pečivo, napríklad koláče, chlieb a sušienky.

Odborníčka na záhradkárstvo varuje, že tieto druhy potravín v zime len priťahujú škodcov, akými sú myši a potkany. Tie okrem nepríjemného zápachu aj rozmnožujú baktérie a môže veľmi náročné sa ich zbaviť. Varené potraviny by sa tiež nikdy nemali pridávať do kompostu, pretože môžu v komposte splesnivieť.

Tiež odporučila nikdy nepridávať mliečne výrobky, akými sú mlieko, kyslá smotana, jogurt, syr a maslo. Tie taktiež lákajú neželaných návštevníkov. To však nie je všetko. Pokračovanie na poslednej strane >>>

To isté platí pre oleje a tuky, ako aj spracované potraviny, ktoré obsahujú veľa mliečnych výrobkov a tukov. Tie by ste taktiež do kompostu nemali dávať. Medzi potraviny, ktoré sú skvelé pre kompost, patrí ovocie.

Napríklad banány sú podľa odborníčky do kompostu ideálne, keďže šupky mu pridávajú cenný draslík. "Pred pridaním do kompostu ich stačí nakrájať na kúsky. Rozdrvené vaječné škrupiny sú tiež cenným materiálom do kompostu kvôli vápniku," radí Slaterová.

Dbajte na pravidelné obracanie kompostu, možno raz za mesiac, aby sa do hromady dostal vzduch. Nezabudnite tiež udržiavať kompostovú kopu vlhkú počas celého roka. Dávajte však pozor, aby nebola príliš mokrá.