Redaktorka časopisu Záhradkár, záhradníčka a milovníčka zvierat v jednej osobe. Prírodu, ako majstrovské Božie dielo najradšej poznávam všetkými zmyslami. Očami obdivujem nekonečnú paletu farieb, ušami vnímam usilovné opeľovače, cez nos prúdia originálne vône kvetov a na jazyku sa rozplýva sladká chuť ovocia. Od malička som mala k záhradkárčeniu blízko a vďaka mojim starým rodičom som spoznala, aká dôležitá je láska k vlastnej pôde.

Lea Lejla Marušicová

Voľba optimálneho termínu rezu závisí od niekoľkých faktorov, a&nbsp;to od odrody, teplotných podmienok v&nbsp; danom roku a&nbsp;lokality, v ktorej sa vinič pestuje. Ideálnym obdobím je koniec zimy, vtedy je vinič ešte vo vegetatívnom spánku a&nbsp;už nehrozia silné zimné mrazy.

Dozrievanie, veľkosť a tvar strapcov, tvorbu aromatických látok, obsah kyselín a cukrov, ktoré sú dôležité pri následnej výrobe kvalitného vína, na to všetko má vplyv práve zimný rez viniča.

Zimný rez viniča u&nbsp;malopestovateľov je najvhodnejšie vykonať od februára do marca. V&nbsp;nižších nadmorských výškach a&nbsp; teplejších oblastiach, kde nehrozia silné zimné mrazy a&nbsp;počítame so skorším začiatkom pučania, voľte skorší termín rezu. So stúpajúcou nadmorskou výškou môžete vinič strihať neskôr, pretože neorezaný vinič je odolnejší voči zimným mrazom.

Hlavnou úlohou rezu je redukcia množstva jednoročného dreva. V&nbsp;prvom kroku je dôležité zhodnotiť stav kra. Zamerajte sa na rozmiestnenie jednotlivých častí dreva, pričom je pre vás najdôležitejšie jednoročné drevo. Vyberajte jednoročné výhonky, ktoré sú dobre vyzreté a&nbsp;nachádzajú sa čo najbližšie k&nbsp;hlave kra viniča. Tieto letorasty očistite od úponkov a&nbsp;zálistkov, aby sa nepoškodili pri odstraňovaní ďalších častí. Najčastejšie sa nechávajú jeden alebo dva výhony, ktoré sú označované ako ťažne.

Vinič prináša úrodu na jednoročnom dreve. Na jar sa z očiek (pukov) jednoročných výhonkov vytvoria mladé výhonky, na ktorých vzniknú kvety a následne plody. Očká na dvojročnom a staršom dreve väčšinou produkujú len listy a ďalšie nerodivé výhonky. Preto je pri reze dôležité rozpoznať typy dreva:
<ul>
<li>Jednoročné má svetlú farbu a vyrastá z dvojročného dreva. Sú to výhonky, ktoré boli v minulom vegetačnom období letorastami, počas vegetácie zdrevnateli a ukončili svoj vývin opadaním lístia. Úrodu prinesú z neho vyrastajúce letorasty.</li>
<li>Dvojročné má tmavšiu farbu, vyrastá zo starého dreva, ktoré bolo v predchádzajúcom roku ponechané ako záloha, 2- až 4-pukový čapík. Kôra sa môže z neho čiastočne odlupovať.</li>
<li>Staré má kôru (borku) tmavej farby, ktorá sa odlupuje v pásoch. Sú to všetky nadzemné zdrevnatené časti viničového kra staršie ako dva roky. Počas formovania kra môže nadobudnúť tvar hlavy, kmeňa a ramien</li>
</ul>

Drevo očami vinohradníka

Na ťažňoch sa nachádzajú púčiky (očká), z&nbsp;ktorých na jar vyrastú mladé letorasty. Počet ponechaných ťažňov a&nbsp;očiek závisí od sily rastu viniča. Staršie kry, ktoré majú dobre vyvinutý koreňový systém, zvládnu väčšie množstvo rodivého dreva. Pri mladších platí, že pri slabo rastúcej rastline by malo byť zaťaženie čo najmenšie, aby sa posilnil rast kmienka a&nbsp; celého kra. Naopak, pri bujne rastúcom kre sa zaťaženie zvýši, aby ste docielili rovnomerný rast a&nbsp; vyzrievanie dreva.

VIDEO, ako postupovať pri reze viniča &gt;&gt;&gt;

V&nbsp;tomto kroku zbavte ker jednoročného a&nbsp;dvojročného dreva (okrem ponechaných jednoročných ťažňov). Ak by ste nechali vinič rásť bez rezu, väčšina energie by prúdila do starého dreva a&nbsp; jednoročné rodivé drevo by tvorilo len malú časť. Cieľom je ker vyčistiť tak, aby na kmienku ostali len ponechané ťažne a&nbsp;záložné čapíky. Ťažne, ktoré ste na kre nechali, skráťte na 6 až 12 očiek. Počet očiek voľte podľa odrody, podmienok lokality a&nbsp;sily rastu daného kra. Záložné čapíky skracujte tiež len na jedno alebo dve očká.

Okrem ťažňov sa na kre necháva záložný čapík, ktorý vám vytvorí alternatívu v prípade poškodenia alebo choroby časti kra. Tu platí, že čapík musí byť vždy v nižšej úrovni ako hlavný ťažeň. Záložné čapíky skracujte len na jedno až dve očká.

Úroda hrozna na KILÁ? Vinohradník radí, ako postupovať pri zimnom reze VINIČA

Lea Lejla Marušicová

Autor článku

Lea Lejla Marušicová

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás

Úroda hrozna na KILÁ? Vinohradník radí, ako postupovať pri zimnom reze VINIČA

Lea Lejla Marušicová

Súvisiace články

Január začnite rezom! Mesačný prehľad nielen záhradných prác

Pozbierať ich nestačí! MUMIFIKOVANÉ PLODY spôsobujú vážne ochorenie ovocných stromov

Záhradné práce v znamení MESIACA: Ako porozumieť LUNÁRNEMU kalendáru?

Kúpili ste si minulý rok FIGOVNÍK? Dajte pozor, aby vám cez zimu NEVYMRZOL

Záhradkári, taste nožnice! Ktoré dreviny sa vám za ZIMNÝ REZ odvďačia a ktoré radšej nestrihať?

Autor článku

Lea Lejla Marušicová

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás