Uskladnite si správne ovocie a zeleninu

Ak ste si dopestovali chutné plody a chcete sa zásobiť vitamínmi počas dlhého zimného obdobia, poradíme vám ako ich správne uskladniť. Zo zdravých plodov sa budete môcť tešiť až do jari.

• Zásadne neskladujte akékoľvek ovocie či zeleninu v jednej miestnosti spoločne s benzínom, naftou, postrekmi, hnojivami, motorovými mazadlami, farbami či riedidlami. Na tieto veci si urobte miesto radšej v záhradnom domčeku alebo v garáži.
• Spoločne neukladajte do jednej pivnice tie druhy zeleniny a ovocia, ktoré sa navzájom nepriaznivo ovplyvňujú. Napríklad karfiol, kel, kapusta a zemiaky uskladnené hneď vedľa jabĺk postupne zmenia ich chuť. Mrkva spolu s jablkami zasa spôsobí horknutie ovocia.

Zdroj: archív

• Aj rôzne odrody jabĺk sa navzájom ovplyvňujú. Kombinácia skorých a zimných jabĺk nie je práve najšťastnejšia, pretože zrelé jablká urýchľujú dozrievanie neskorých odrôd, ktorým sa tak skracuje skladovateľnosť.
• Ak máte priestor na skladovanie malý a nemôžete skladovať zeleninu a ovocie oddelene, skúste zeleninu ukladať do piesku, alebo ich skladujte v polyetylénových vrecúškach. Takýmto spôsobom obmedzíte vzájomné nepriaznivé pôsobenie a najmä koreňovú zeleninu, ako je mrkva, zeler, petržlen, paštrnák a cvikla takto ochránite pred vädnutím.

• Ovocie ukladajte do debničiek vždy v jednej vrstve tak, aby bolo zabezpečené dobré prúdenie vzduchu. Používajte len nízke debničky, plastové alebo drevené a naplnené debničky môžete pokojne klásť aj na seba.

Dnes zaujalo

Z turistickej atrakcie sa stáva problém: Líšky v Tatrách ohrozujú svišťov

Ostrá ochutnávka: Inšpirujte sa ukážkami práce remeselných nožiarov

Takúto ste už mali? Urobte si na raňajky zemiakovú nátierku

Prišli sme o bábätko: Nedokážem sa s tým zmieriť, ako mám žiť teraz ďalej?