Redaktorka časopisu Záhradkár, záhradníčka a milovníčka zvierat v jednej osobe. Prírodu, ako majstrovské Božie dielo najradšej poznávam všetkými zmyslami. Očami obdivujem nekonečnú paletu farieb, ušami vnímam usilovné opeľovače, cez nos prúdia originálne vône kvetov a na jazyku sa rozplýva sladká chuť ovocia. Od malička som mala k záhradkárčeniu blízko a vďaka mojim starým rodičom som spoznala, aká dôležitá je láska k vlastnej pôde.

Lea Lejla Marušicová

Sušené čučoriedky si ľahko pripravíte v pohodlí vášho domova. Plody môžete dehydrovať vcelku alebo ich nakrájať na menšie kúsky. Čím menšie sú kúsky ovocia a menej šťavnaté, tým kratšie trvá sušenie ovocia. Čím väčšie a šťavnatejšie je ovocie, tým dlhšie trvá jeho sušenie.&nbsp;

Sušenie čučoriedok na slnku je veľmi efektívne, ak sa vykonáva správne, no je tiež veľmi závislé od počasia. Čisté umyté bobule uložené na plechu treba umiestniť na priame silné slnečné svetlo.&nbsp;Ak je to možné ponecháme plech vonku celý deň a prípadne kontrolujeme, či nám tam nepopadali nejaké nečistoty. Aby sme ochránili plody pred vtákmi môžeme plech zakryť jemným pletivom. Na slnko vykladáme dovtedy, kým nie sú plody úplne suché.&nbsp;

Ovocie môžete ľahko sušiť aj v rúre, ale nesmie vám chýbať kvalitná rúra, ktorá vydrží pracovať celé hodiny. Čučoriedky sušíme na plechu, ktorý je vystlaný papierom na pečenie. Plody sa sušia pri najnižšej teplote 10 až 20 hodín. Najnižšie nastavenie je niekde medzi&nbsp; 50 až 100 °C.&nbsp;Tento spôsob je energeticky veľmi náročný.&nbsp;

Najjednoduchším a asi aj najobľúbenejším spôsobom sušenie všetkých druhov ovocia je sušička. Použiť sušičku na sušenie čučoriedok je jednoduchý spôsob, ako za pomerne krátky čas usušiť veľa ovocia. Niektoré zariadenia majú možnosť naukladať na seba aj 10 mriežkových tácok, na ktoré môžete naukladať veľké množstvo plodov.&nbsp;

Veľmi dôležitú úlohu všeobecne pri sušení ovocia hrá skladovanie. Ak chcete plody správne skladovať stačí, keď suché čučoriedky nasypete do sklenenej nádoby s uzavierateľným vekom. Aby bobule vydržali niekoľko týždňov, do pohára by sa nemala dostať vlhkosť. Pri správnom skladovaní môžu čučoriedky vydržať až 6 mesiacov.

Na prípravu pelendrekov budete potrebovať:

1. Čučoriedky spolu s jablkom a šťavou z citróna pomixujte v mixéri na hladkú kašu.&nbsp;

2. Hmotu vylejte na plech vystlaný papierom na pečenie a dajte pozor aby bola aspoň 1 cm od kraju.&nbsp;

3.&nbsp;Nakrájajte na pásiky a stočte na papier na pečenie. Zaistite páskou, gumičkou alebo špagátom.

4.&nbsp;Takéto zdravé pelendreky môžete vyrobiť z akéhokoľvek ovocia a vymýšlať rôzne zaujímavé kombinácie.&nbsp;

Usušte si ČUČORIEDKY! 3 jednoduché spôsoby sušenia + RECEPT na čučoriedkové pelendreky

Lea Lejla Marušicová

Autor článku

Lea Lejla Marušicová

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás

Usušte si ČUČORIEDKY! 3 jednoduché spôsoby sušenia + RECEPT na čučoriedkové pelendreky

Lea Lejla Marušicová

Súvisiace články

Čučoriedky potrebujú inú kyslosť pôdy ako černice. Ako sa vyznať v pH pôdy?

Vysádzate čučoriedky? Na toto si dajte pozor! Inak sa nemusia ujať

Bobule plné vitamínov! Pestovanie ČUČORIEDOK už nemôže byť jednoduchšie

KRÁĽOVNÁ ANTIOXIDANTOV: Konzumovať toto ovocie sa oplatí! Posilní srdce, kosti aj svaly

FIALOVOU proti rakovine: TOP 5 potvrdených účinkov čučoriedok na zdravie

Autor článku

Lea Lejla Marušicová

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás