Ktoré jablká majú najviac vitamínov? Ako z nich dostanete maximum výživy?

Prečo jablká nešúpať a ktoré sú bohatšie na vitamíny?

Chcete získať z jabĺk najviac živín? Ktoré si vybrať a čomu sa vyvarovať?

Sme tím vášnivých záhradkárov, ktorí sa delia o svoje vedomosti a lásku k záhradníctvu. Našim cieľom je prinášať odborné rady, praktické skúsenosti, inšpiráciu a aktuálne trendy v oblasti úžitkových i okrasných záhrad a všetkého, čo súvisí s rastlinami.

redakcia Záhradkár

<h3>Plné zdravia</h3>
Jablko poteší organizmus aj malým množstvom minerálnych látok ako napríklad draslíkom, fosforom a vápnikom. „Draslík je veľmi dôležitou súčasťou bunkových a&nbsp;telových tekutín, pomáha regulovať srdcovú frekvenciu a&nbsp;krvný tlak. Napomáha znižovať aj negatívne vplyvy sodíka,“ hovorí o ďalších benefitoch tradičného slovenského ovocia výživová poradkyňa Katarína Grich.&nbsp;

<h3>Hnedá dužina</h3>
Hoci sa jablká ustavične šľachtia a&nbsp;nájdete nespočetné množstvo ich odrôd, ktoré navyše lahodia oku, radšej siahnite po tých starých, overených. „Väčšina starých odrôd obsahuje viac polyfenolov ako nové šľachtené druhy. Dodávajú jablku typickú kyslastú chuť a&nbsp;pri odhryznutí, na vzduchu, veľmi rýchlo hnednú. Tieto dve pre niektorých nežiaduce vlastnosti sa pri šľachtení odstránili,“ približuje Katarína Grich.

Nové druhy jabĺk sú síce krajšie a&nbsp;sladšie, ale môžu rýchlejšie vyvolať alergiu.

Staré odrody obsahujú viac vitamínu C i&nbsp;hodnotnej vlákniny ako celulózu a&nbsp;pektín. Ktoré odrody patria k starým?&nbsp;

Ide o Boskoopské jablká, Kožovka zimná, Reneta Berlepschova alebo Coxova či klasické jonatánky.

Snažte sa siahať po jablkách z miestnych sadov. Dlhou cestou neprichádzajú o dôležité céčko.

Kde nakupovať?

<h3>Najdôležitejšia časť</h3>
Je to jasné, ak chcete z&nbsp;jablka dostať čo najviac, zjedzte ich celé. Šupka obsahuje najviac dôležitých živín. „Napríklad dva- až šesťkrát viac antioxidantov ako dužina jablka,“ hovorí odborníčka.&nbsp;

Pred konzumáciou si ich dôkladne vyumývajte, hlavne ak máte jablká kupované a&nbsp;nie z&nbsp;vlastnej záhrady. Dávajte si však pozor na zrniečka. Pri nadmerných dávkach môžu byť toxické. Vyhýbať by sa im mali tehotné a&nbsp;dojčiace ženy.

Viete, ktoré JABLKÁ obsahujú najviac vitamínov? Na toto si dávajte POZOR pri ich konzumácii

redakcia Záhradkár

Autor článku

redakcia Záhradkár

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás

Viete, ktoré JABLKÁ obsahujú najviac vitamínov? Na toto si dávajte POZOR pri ich konzumácii

redakcia Záhradkár

Súvisiace články

Vysokokvalitné JABLKÁ pravdepodobne zhnijú na stromoch! Ovocinári stoja pred vážnym problémom

Pečený PUNČOVÝ čaj zohreje na tele aj na duši! Chutnú ovocnú pochúťku musíte mať v zásobe

Sezónne OVOCIE a ZELENINA: 5 najzdravších plodín jesene ukrýva veľké množstvo vitamínov

Pri zbere manipulujte s JABLKAMI opatrne! Pri skladovaní sa môže vyskytnúť toto ochorenie

Úžasné voňavé a zdravé plody! Presvedčte sa, že dula je znovuobjaveným pokladom

Autor článku

redakcia Záhradkár

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás