Nebudete veriť, ako SLOVÁCI chovajú SLIEPKY! Ekologické vajíčka nie sú jediný BENEFIT

Na Slovensku žijú OPERENÍ KOČOVNÍCI! Mladý pár chová sliepky jedinečným SPÔSOBOM

Ako jediné na SLOVENSKU kočujú! Sliepky, ktoré nielen znášajú VAJCIA, ale robia aj...

Redaktorka časopisu Záhradkár, záhradníčka a milovníčka zvierat v jednej osobe. Prírodu, ako majstrovské Božie dielo najradšej poznávam všetkými zmyslami. Očami obdivujem nekonečnú paletu farieb, ušami vnímam usilovné opeľovače, cez nos prúdia originálne vône kvetov a na jazyku sa rozplýva sladká chuť ovocia. Od malička som mala k záhradkárčeniu blízko a vďaka mojim starým rodičom som spoznala, aká dôležitá je láska k vlastnej pôde.

Lea Lejla Marušicová

Inovatívna myšlienka voľného pastevného chovu sliepok v&nbsp;posuvných kurínoch sa stala realitou v&nbsp; dedinke Moravské Lieskové, kde si dvaja mladí ľudia Bohuš PEKY a&nbsp;Ema DOBRODENKOVÁ povedali, že by chceli k&nbsp; ekologickému pestovaniu ovocia a&nbsp; kvetov pridať aj čo najprirodzenejší chov sliepok na vajíčka. Obaja sú nadšenými poľnohospodármi a&nbsp; chovateľmi a&nbsp; radi skúšajú nové veci. Tak vznikol aj slovenský koncept, ktorý môžete sledovať na sociálnych sieťach pod názvom Sliepky z&nbsp;karavanu.

Kde sídlite a&nbsp;čomu všetkému sa venujete?

Sídlime v&nbsp; Moravskom Lieskovom v&nbsp;okrese Nové Mesto nad Váhom. Tam máme základňu celého svojho projektu. V&nbsp; ekologickom režime pestujeme lieskové orechy, slivky a&nbsp; marhule. Ovocný sad sme skrášlili výsadbou tulipánov, pivoniek, ruží, a&nbsp;chováme v ňom aj voľne sa pasúce sliepky (nosnice). Náš sad je mladý a&nbsp;hoci úrody sme mali doteraz len málo, uvedomujeme si, že nárast by mal prísť už tento rok. Museli sme vymyslieť spôsob predaja, a&nbsp;tak prišiel nápad rozšíriť projekt o&nbsp;pekáreň a&nbsp;predajňu našich výrobkov. Používať vlastné orechy, vajíčka, ovocie do koláčov a&nbsp;počas sezóny predávať čerstvé ovocie a&nbsp; kvety. Pekáreň sme otvorili v&nbsp; Piešťanoch, kde zatiaľ ponúkame pekárenské výrobky, ale už čoskoro bude aktuálny zber prvých tulipánov a&nbsp; začneme aj s&nbsp;predajom vajíčok. V&nbsp;lete budú v&nbsp; ponuke marhule, slivky a&nbsp;na jeseň lieskové orechy.

Čo vás priviedlo k&nbsp;chovu sliepok?

Sliepky z&nbsp; karavanu bol nápad, s&nbsp; ktorým prišiel môj priateľ Bohuš. Vtedy sme mali vysadené už liesky a&nbsp;dosádzali sa ostatné ovocné stromy. Čím viac času sme trávili v&nbsp;sade, tým viac sme si uvedomovali, že je to ideálne miesto na chov nosníc. Chceli sme chovať sliepky čo najprirodzenejšie a&nbsp; ponúknuť ľuďom zdravšie a&nbsp;chutnejšie vajíčka ako tie z&nbsp;veľkochovov.

Kedy ste začali s&nbsp;projektom Sliepky z&nbsp;karavanu?

Obľúbený zahraničný koncept „caravan chicken“ pochádza z&nbsp;Austrálie a&nbsp;je založený na prirodzenom chove sliepok s&nbsp; prístupom na voľnú pašu, ktoré žijú v&nbsp; posuvných kurínoch – karavanoch. Svoj prvý karavan sme postavili v&nbsp;októbri 2021. Druhý, väčší a&nbsp;lepšie premyslený, sme dali dokopy v&nbsp; lete 2022. Ku karavanom pribudli aj vozíky s&nbsp; vodou na napájanie, kŕmny voz a&nbsp;búda pre psy. Táto mobilná flotila kočuje po ovocnom sade podľa dostupnosti čerstvej paše, v&nbsp;lete podľa množstva tieňa a&nbsp;v&nbsp;zime zase na miesta, kde sa slnko dokáže oprieť a&nbsp;sliepky ohriať.

Čím sa odlišuje spôsob chovu? ---&gt;&gt;&gt;

Čím sa odlišuje váš spôsob chovu?

Náš chov sa nevymyká prirodzeným každodenným potrebám sliepky. Funguje podľa svetla. Ak je svetlo, kŕmi sa, hrabe, behá a&nbsp;znáša. Keď sa začne stmievať, schová sa, spí a&nbsp;oddychuje. V&nbsp;zime je prirodzene vajec menej. Deň je krátky, vonku je chladno a&nbsp;sliepky energiu zo zrna využívajú na prežitie. Na jar, keď sa deň viditeľne predĺži, začína sa poriadna znáška. Počas horúceho leta sa opäť produkcia vajec preruší, vtedy sa sliepky preperia, metabolizmus si oddýchne a&nbsp;s&nbsp;príchodom jesene sa rozznášajú. My im cyklus žiadnou umelou formou neupravujeme. V&nbsp; noci im nesvietime a&nbsp;nedávame ani kŕmnu zmes, ktorá by v&nbsp;nich tvorbu vajec podporovala.

Aké plemená chováte a&nbsp;čím ich kŕmite?

Sliepky kŕmime celými nezomletými zrnami pšenice, kukurice a&nbsp;slnečnice, ktoré si zbierajú priamo zo zeme, čo v&nbsp;nich podporuje ich prirodzenú potrebu si potravu hľadať a&nbsp;popritom hrabať. Na podávanie potravy slúži kŕmny sud, ktorý denne šesťkrát rozstrekne požadované množstvo zrna do okruhu päť metrov. Rovnako ako sa odlišuje spôsob chovu, odlišuje sa aj naša preložka na vajcia. Chováme sliepky rôznych plemien. Vyberáme ich podľa farby znášaného vajíčka. V&nbsp;kŕdli máme zastúpenie aj hybridu ‘Dominant’ v&nbsp;rôznych farbách. Dôležitá je pre nás rôznorodosť a&nbsp; pozorovaním zisťujeme, ktorému plemenu sa v&nbsp; našich podmienkach darí najviac.

Ako často ich premiestňujete na nové miesta?

Snažili sme sa zaviesť systém premiestňovania vozov, ale zatiaľ ich presúvame podľa potreby. Čiže ak napríklad mrzne, prevezú sa k&nbsp; studničke, kde voda nezamŕza. Na jar, keď je veľký tlak predátorov, vyhýbame sa blízkosti plota, cez ktorý majú ľahký prístup. V&nbsp;lete sliepky presúvame čo najďalej od dozrievajúceho ovocia, aby ich pohyb nekomplikoval zber

Nahliadnite do netradičného chovu sliepok vo FOTOgalérii!

Aké ďalšie benefity prináša chov? ---&gt;&gt;&gt;

Akým spôsobom vykonávate zber vajíčok?

Vajíčka zberáme každý deň, ale nemuseli by sme. V&nbsp; karavane máme znáškové hniezda, ktoré miernym spádom odvádzajú znesené vajíčko do zvlášť úložného priestoru, kde sa môžu hromadiť aj niekoľko dní.

Má tento spôsob chovu prínos aj pre sad?

Zvieratá do sadu podľa nás patria. Žijú v&nbsp;symbióze s&nbsp;okolitou prírodou a&nbsp;navzájom sa dopĺňajú. Sliepkam dáva takýto spôsob chovu voľnosť a&nbsp;nepotláča ich prirodzené správanie ako vo veľkochovoch. Potrebujú hrabať a&nbsp;kúpať sa v&nbsp;prachu, kde sa prirodzene zbavujú parazitov. Hrabaním okolo stromčekov prevzdušňujú pôdu, zberajú semená burín a&nbsp; likvidujú škodlivý hmyz v&nbsp; pôde, ako napríklad obaľovače v&nbsp; štádiu lariev, húseníc aj imága (motýľa). Na jar počas výskytu šupináčikov, ktoré sú pri premnožení schopné lieskam spôsobiť holožer, karavany parkujeme v&nbsp; ich tesnej blízkosti. Sliepky zastúpia dôležitú funkciu v&nbsp;biologickej ochrane proti týmto škodcom, keď ich priamo z&nbsp;kríka oberajú.

Čo považujete za najväčšiu výhodu takéhoto chovu?

Jednou z&nbsp; najväčších výhod je práve mobilita. Chov sliepok na jednom nemennom mieste má veľmi zlý vplyv na biodiverzitu v&nbsp; danej oblasti. Mobilita kurína zabezpečí reguláciu škodlivého hmyzu, ale nie úplné vyhubenie. Rovnováha v&nbsp;prírode by nemala byť narušená. Kočovaním po sade sliepky výrazne pomáhajú pri regulácii zaburinenosti okolo príkmenných pásov stromov, a&nbsp;to zberaním semien burín a&nbsp; spásaním už vyrastenej vegetácie. Nezanedbateľnú funkciu má v&nbsp; sade aj slepačí trus, ktorý práve vďaka pohyblivosti celého chovu je v&nbsp;ovocnom sade rovnomerne rozložený.

Zabudnite na sliepky v klasických KURÍNOCH! Spoznajte jedinečný slovenský CHOV

Lea Lejla Marušicová

Autor článku

Lea Lejla Marušicová

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás

Zabudnite na sliepky v klasických KURÍNOCH! Spoznajte jedinečný slovenský CHOV

Lea Lejla Marušicová

Súvisiace články

Bojíte sa chovať sliepky kvôli PREDSUDKOM? 7 najčastejších, ktorým NEVERTE

Sliepky, ktoré znášajú FAREBNÉ VAJÍČKA! Nemusíte ich ani zdobiť, také sú KRÁSNE

Neodkladáte VAJEČNÉ ŠKRUPINY? Chyba! Máme pár TIPOV ako ich využiť!

Pustite sa do domáceho CHOVU SLIEPOK! 12 krokov, ako mať zdravé VAJÍČKA

Čo tak skúsiť strakaté vajíčka? Sú plné živín a oplatia sa aj na malých pozemkoch!

Autor článku

Lea Lejla Marušicová

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás