Sme tím vášnivých záhradkárov, ktorí sa delia o svoje vedomosti a lásku k záhradníctvu. Našim cieľom je prinášať odborné rady, praktické skúsenosti, inšpiráciu a aktuálne trendy v oblasti úžitkových i okrasných záhrad a všetkého, čo súvisí s rastlinami.

redakcia Záhradkár

Nízky príjem pyridoxínu sa prejavuje oslabenou imunitou, málokrvnosťou, kŕčmi, nervovými poruchami, šupinatou kožou, vypadávaním vlasov, zápalmi v ústach, nespavosťou. V 100 g čerstvého zázvoru je 0,16 mg pyridoxínu, v 100 g čerstvého cesnaku 1,24 mg. Bod pre cesnak.

Kyselina askorbová patrí medzi najsilnejšie antioxidanty. Podporuje imunitu a zlepšuje odolnosť proti infekciám, posilňuje srdce a cievy, zvyšuje hladinu HDL cholesterolu, urýchľuje hojenie rán, chráni zrak. Je potrebný na tvorbu kolagénu, spevňuje pokožku a zmierňuje tvorbu vrások. Z dlhodobého hľadiska je prevenciou srdcovo-cievnych ochorení V 100 g čerstvého zázvoru sa nachádza 5 mg vitamínu C, v 100 g čerstvého cesnaku 31 mg. Opäť boduje cesnak.

Meď sa považuje za stopový prvok krásy, pretože priaznivo ovplyvňuje kvalitu pokožky a vlasov. Je totiž nevyhnutná na tvorbu kolagénu a elastínu aj kožného farbiva melanínu. V 100 g čerstvého zázvorového podzemku je 0,23 mg medi, v 100 g čerstvého cesnaku 0,3 mg. Ďalší bod pre cesnak.