Reklama

Právom označovaná za VŠELIEK! Spoznajte účinky KURKUMY

Kurkumovník dlhý (Curcuma longa) je trváca tropická rastlina príbuzná ďumbieru. Má množstvo prospešných účinkov.

Zdroj: Canva

Reklama
záhradkár logo

Patrícia Lešková

Externá redaktorka

Kurkuma sa v posledných rokoch stala veľmi známym korením aj u nás.

Ako vlastne rastie?

Korenie sa získava z koreňov Kurkumovníka dlhého (Curcuma Longa). Ide o rastlinu, ktorá patrí do rovnakej čeľade ako obĺúbený ďumbier - známejší ako zázvor. Je to trvalka, ktorá dorastá do výšky cca 1,5 m. Má zelené rapíkaté listy a kvitne svetložltými kvetmi. Plodom sú tobolky, ktoré sa v zrelosti sami otvárajú. Z rastliny sa zberajú korene, ktoré majú v priereze sýtu žltú farbu. Tie sa pomelú a korenie z nich sa nazýva - kurkuma. 

Zdroj: Canva

Domovom tejto rastliny je južná Ázia - najmä India. Pestuje sa však aj v Indonézii, Číne, na Jamajke, Srí Lanke či v Peru.

Prečo by vám nemala chýbať? 

Okrem toho, že kurkuma je neodmysliteľnou zložkou populárneho kari korenia a používa sa aj ako prírodné farbivo, na tom, aby sa stala tak známa a obľúbená, majú podiel najmä jej blahodárne účinky.
Ajurvéda - ako najstaršia celostná medicína ju dokonca považuje za všeliek už niekoľko tisícročí. Tieto tvrdenia boli potvrdné množstvom odborných štúdií a testov. Za svoje blahodárne účinky vďačí toto korenie látke kurkumín

1. Silný antioxidant

Korenie má výrazné a veľmi silné antioxidačné účinky. 

Zdroj: Shutterstock

Kurkuma sa nazýva aj hrejivé korenie, pretože zvyšuje teplotu tela, čím sa zrýchľuje metabolizmus

2. Podpora imunity

Posilňuje imunitný systém. 

3. Pôsobí protizápalovo

Kurkuma má silné protizápalové účinky . Vedeckou štúdiou, ktorá bola zverejnená v publikácii Oncogene bolo potvrdené, že kurkumín, patrí k najefektívnejším protizápalovým zlúčeninám na svete. 

4. Prospešná pre tráviaci trakt 

Korenie pozitívne ovplyvňuje činnosť žalúdka a zlepšuje trávenie. 

Kurkuma Názor Simona Bishopa, lektor verejného zdravia a primárnej starostlivosti z Bangorskej univerzity: „Kurkuma je viac známa ako korenie, ale v posledných rokoch si získali pozornosť aj jej potenciálne prínosy pre zdravie. Asi dva roky užívam prášok z koreňa kurkumy, ale o jeho účinky a použitie v ayurvédskej medicíne sa zaujímam oveľa dlhšie. Používa sa ako tradičný liek v mnohých častiach Ázie na zmiernenie zápalu a liečbu rán. Dôkazy naznačujú, že kurkumín môže pomôcť chrániť pred rado Shutterstock

5. Podpora pri hojení 

Zlepšuje hojenie popálení a rán. 

6.  Prospeje kĺbom 

Zlepšuje pohyblivosť a môže zmierňovať stuhnutosť a opuchy kĺbov. 

7. Znižuje cholesterol 

Kurkuma znižuje cholesterol a tým bráni tvorbe krvných zrazenín. 

8. Svedčí pokožke

Podporuje elesticitu pokožky a zmierňuje tvorbu vrások. 

 

 

 

 

 

Autor článku

Patrícia Lešková

Externá redaktorka
Vyštudovaná žurnalistka, pre ktorú je momentálne záhrada najväčším relaxom aj inšpiráciou, a to aj napriek tomu, že kedysi dávno si myslela, že bude mať v záhrade len pekne upravený trávnik.