Právom označovaná za VŠELIEK! Spoznajte účinky KURKUMY
26. 10. 2022, 14:00 (aktualizované: 30. 5. 2024, 20:37)

Zdroj: Canva
Kurkuma sa v posledných rokoch stala veľmi známym korením aj u nás.
Zdroj: SHUTTERSTOCK
Zdroj: shutterstock
Zdroj: Shutterstock
Galéria k článku
Ako vlastne rastie?
Korenie sa získava z koreňov Kurkumovníka dlhého (Curcuma Longa). Ide o rastlinu, ktorá patrí do rovnakej čeľade ako obĺúbený ďumbier - známejší ako zázvor. Je to trvalka, ktorá dorastá do výšky cca 1,5 m. Má zelené rapíkaté listy a kvitne svetložltými kvetmi. Plodom sú tobolky, ktoré sa v zrelosti sami otvárajú. Z rastliny sa zberajú korene, ktoré majú v priereze sýtu žltú farbu. Tie sa pomelú a korenie z nich sa nazýva - kurkuma.
Zdroj: Canva
Domovom tejto rastliny je južná Ázia - najmä India. Pestuje sa však aj v Indonézii, Číne, na Jamajke, Srí Lanke či v Peru.
Prečo by vám nemala chýbať?
Okrem toho, že kurkuma je neodmysliteľnou zložkou populárneho kari korenia a používa sa aj ako prírodné farbivo, na tom, aby sa stala tak známa a obľúbená, majú podiel najmä jej blahodárne účinky.
Ajurvéda - ako najstaršia celostná medicína ju dokonca považuje za všeliek už niekoľko tisícročí. Tieto tvrdenia boli potvrdné množstvom odborných štúdií a testov. Za svoje blahodárne účinky vďačí toto korenie látke kurkumín.
1. Silný antioxidant
Korenie má výrazné a veľmi silné antioxidačné účinky.
Zdroj: Shutterstock
Kurkuma sa nazýva aj hrejivé korenie, pretože zvyšuje teplotu tela, čím sa zrýchľuje metabolizmus
2. Podpora imunity
Posilňuje imunitný systém.
3. Pôsobí protizápalovo
Kurkuma má silné protizápalové účinky . Vedeckou štúdiou, ktorá bola zverejnená v publikácii Oncogene bolo potvrdené, že kurkumín, patrí k najefektívnejším protizápalovým zlúčeninám na svete.
4. Prospešná pre tráviaci trakt
Korenie pozitívne ovplyvňuje činnosť žalúdka a zlepšuje trávenie.

5. Podpora pri hojení
Zlepšuje hojenie popálení a rán.
6. Prospeje kĺbom
Zlepšuje pohyblivosť a môže zmierňovať stuhnutosť a opuchy kĺbov.
7. Znižuje cholesterol
Kurkuma znižuje cholesterol a tým bráni tvorbe krvných zrazenín.
8. Svedčí pokožke
Podporuje elesticitu pokožky a zmierňuje tvorbu vrások.