Zázračný záhon ROZUMA: Aké sú jeho VÝHODY a prečo sa oplatí?

Pán Bohuš BUDAY je popularizátor organického spôsobu pestovania zeleniny a regenerácie pôdy na tzv. záhone ROZUMA. Síce záhradkárčeniu konvenčným spôsobom sa venuje už od detstva, po presťahovaní pred pár rokmi sa rozhodol dať šancu permakultúre. Na novom pozemku bola nekvalitná kamenistá pôda a navyše sa záhrada nachádzala na svahu. Domáci vraveli, že bude mať problémy s nedostatkom živín, stečie mu pôda a skoro nič na pozemku nevyrastie.

Noví majitelia si však povedali, že aj napriek tomu chcú pestovať, no zároveň sa nechcú narobiť. Hľadali spôsob, ako zadržiavať na pozemku vodu a vyhnúť sa hnojeniu umelými hnojivami či maštaľným hnojom. Pán BUDAY narazil na ukrajinského odborníka Borisa BULIKA, ktorý ukazoval systém záhrady v súlade s prírodou. Hovoril o tom, že robí záhon, ktorý si vyrába vodu a hnojivo sám - a práve to bol záhon Rozuma. Ten nesie názov po ukrajinskom záhradníkovi, experimentálnom farmárovi a vynálezcovi Volodymyrovi ROZUMOVI.

Bohatá úroda bola pre rodinu pána Budaya veľkým prekvapením. Objem produkcie bol asi o 300 % väčší ako z bežného záhonu a tá chuť sa rozhodne nedala porovnať. „Zdravá zelenina okrem všetkých minerálov a vitamínov obsahuje aj látky, ktoré podporujú imunitu. Jednou z nich je napríklad ergotioneín, čiže antioxidant dlhého života a zdravia. Takéto veci dokážu do zeleniny dostať mykorhízne huby. Tie sa však vyskytujú iba v neporušenej pôde s dostatkom organického materiálu a vlahy. Ak budete neustále rýľovať, orať, tých mykoríznych húb tam veľa nebude, naopak môžu tam byť patogénne huby,“ vysvetľuje pán Bohuš BUDAY.

Záhon Rozuma pozostáva z výživového žľabu a produktívnych hrebeňov okolo neho. Produktívne hrebene sú pásy pôdy o šírke 30 cm. Žľab je výkop do tvaru V, ktorý je naplnený organickým odpadom ako kukuričné kôrovie, šupky zo zemiakov, stonky z hrozna, či papierové obaly z vajíčok. Organika sa v žľabe rozkladá na aminokyseliny, vitamíny a ďalšie biologicky aktívne látky. Plocha medzi jednotlivými záhonmi je tvorená trávnikom, ktorý slúži ako chodník. Záhon spočíva v tom, že dovnútra preniká vlhký vzduch, ktorý kondenzuje na stenách žľabu vodu, dokonca aj v horúcom lete.