Zelenina našich predkov! Pestujte aj tieto 3 zabudnuté druhy

Oplatí sa pestovať! 3x zabudnutá zelenina, ktorá spestrí hriadky i jedálniček

Zabudnuté poklady záhrady: 3 netradičné druhy zeleniny, ktoré musíte vyskúšať

Vyštudovaná žurnalistka, pre ktorú je momentálne záhrada najväčším relaxom aj inšpiráciou, a to aj napriek tomu, že kedysi dávno si myslela, že bude mať v záhrade len pekne upravený trávnik.

Patrícia Lešková

Reďkev čierna je jedna z mála zelenín, ktoré majú liečivé účinky. V minulosti bola bežnou pestovanou zeleninou. Dnes sa na ňu trochu pozabudlo, ale vďaka svojim skvelým účinkom sa opäť dostáva do povedomia. Chuťovo je štipľavejšia ako bežná reďkev&nbsp;a&nbsp;ak by vám nevyhovovala, určite sa ju oplatí odšťaviť a&nbsp;šťavu pridať do&nbsp;zeleninového smoothie. Čistú šťavu z&nbsp;nej môžete využiť aj na&nbsp;očistnú kúru, keďže reďkev čierna perfektne detoxikuje organizmus. Čerstvú ju môžete nastrúhanú pridať do šalátov. Bude zaujímavým doplnkom zeleninovej polievky či rôznych omáčok. Tiež ju môžete upiecť ako zeleninové čipsy.

Slnečnice hľuznatá sa čoraz viac dostáva do povedomia ľudí. V posledných rokoch sa viac pestuje a je aj pomerne dostupná v obchodoch. Kedysi to bola obľúbená plodina našich predkov. Postupne sa na ňu zabudlo a istý čas bolo jej pestovanie dokonca zakázané.

V minulosti bol bežne pestovanou plodinou. Najmä vďaka tomu, že bol cenovo dostupný, nenáročný na pestovanie a veľmi výživný. Pestovať ho môžete aj dnes. Stačí dodržiavať správnu rotáciu rastlín a dobre pripraviť pôdu a môžete sa tešiť zo spestreného jedálneho lístka. Z bôbu sa dajú pripraviť rôzne pokrmy, ako polievky, pomazánky, šaláty či prílohy. Je to tiež skvelý základ na výrobu vegetariánskych a vegánskych jedál.

Počuli ste už náš podcast? V každej epizóde vám prezradíme praktické tipy do záhrady a poskytneme zaujímavé rozhovory s odborníkmi.

Zelenina našich predkov! Pestujte aj tieto 3 zabudnuté druhy

Patrícia Lešková

Autor článku

Patrícia Lešková

Výber pre vás

Zelenina našich predkov! Pestujte aj tieto 3 zabudnuté druhy

Patrícia Lešková

Súvisiace články

Najzdravšia zelenina podľa vedcov! Žeruchu dopestuje každý

Plánujete VYVÝŠENÉ ZÁHONY v záhrade? Všetko, čo treba vedieť

Februárové výsevy! 14 druhov ZELENINY, na ktoré je čas

Autor článku

Patrícia Lešková

Výber pre vás