Vyštudovaná žurnalistka, pre ktorú je momentálne záhrada najväčším relaxom aj inšpiráciou, a to aj napriek tomu, že kedysi dávno si myslela, že bude mať v záhrade len pekne upravený trávnik.

Patrícia Lešková

Petra Števková

Zo zeleniny zvykne zvýšiť vrchná časť s vňaťou a aj spodná s korienkami. Práve tieto časti môžete znova priviesť k&nbsp;životu. Stačí na&nbsp;to nádoba, svetlo, teplo, voda a dávka trpezlivosti. Dokonca aj pre vaše deti to môže byť veľmi poučný experiment.

Použite bielu časť s&nbsp;korienkami vo&nbsp;veľkosti asi 2&nbsp;cm, vložte do&nbsp;nádoby (postačí sklenený pohár) a&nbsp;zalejete trochou vody. Dajte na&nbsp;slnečné miesto a&nbsp;každý deň vymeňte vodu. Už o&nbsp;pár dní budú chutné zelené lístky cibuľky opäť k&nbsp;dispozícii.

Postupujte rovnako ako v&nbsp;prípade jarnej cibuľky, aby ste opäť získali zelenú časť. Odrezok majte asi 2-3 cm veľký. Keď vyklíči a&nbsp;zapustí viac korienkov, môžete ho zasadiť do&nbsp;pôdy.

Cibuľa

Ak odrežete tretinu spodnej časti cibule aj s&nbsp;korienkami a&nbsp;zasadíte ju do&nbsp;substrátu alebo vložíte do&nbsp;pohára s&nbsp;vodou, na&nbsp;svetlom mieste z&nbsp;nej vyrastú obľúbené duté zelené lístky. V&nbsp;prípade výsadby do&nbsp;substrátu treba pamätať na&nbsp;pravidelnú zálievku.

Ak sa stane, že cesnak je už starší a&nbsp;pri uskladnení vyklíči, dajte ho do&nbsp;hlbšieho taniera s&nbsp;troškou vody. Vňať začne klíčiť už o&nbsp;pár dní a&nbsp;voňavé lístky môžete využiť pri príprave chutných pokrmov. Pri cesnaku je skvelé, že celý postup môžete stále opakovať.

Cesnak si môžete dopestovať aj iným spôsobom. Stačí, ak zasadíte strúčik cesnaku koreňovou časťou dole do&nbsp;substrátu a&nbsp;doprajete mu slnečné lúče a&nbsp;dostatok tepla. Po pár dňoch cesnak zakorení a&nbsp;objavia sa zelené výhonky, ktoré však treba zrezať, aby rastlina nemíňala zbytočne energiu a&nbsp;investovala ju radšej do&nbsp;vývoja cibuľky.

Vňať nie je o&nbsp;nič horšia ako koreň! Je totiž plná vitamínov a&nbsp;výborne sa hodí do&nbsp;šalátov, polievok či na&nbsp;chlebík. Okrášli jedlá a&nbsp;dodá im vôňu. Dajte šancu aj mrkvovej a&nbsp;budete milo prekvapení.

Petržlen

Do nádoby s&nbsp;troškou vody stačí dať vrchný odrezok&nbsp;veľkosti 2&nbsp;až 3&nbsp;cm a&nbsp;umiestniť na&nbsp;okenný parapet, aby mal dostatok svetla. Už o&nbsp;pár dní sa budete tešiť z&nbsp;voňavej petržlenovej vňate.

Celú mrkvu sa vypestovať nepodarí, ale v&nbsp;tomto prípade ide o&nbsp;jej vňať. Tá sa výborne využije pri príprave polievok alebo ozdobe jedál. Do&nbsp;nádoby s&nbsp;vodou stačí dať vrchné odrezky z&nbsp;mrkvy veľké 2&nbsp;až 3&nbsp;cm a&nbsp;umiestniť ich na&nbsp;svetlé miesto. Ideálne na&nbsp;okenný parapet.

Zeler stopkový

Spodnú časť zeleru&nbsp;veľkosti aspoň 5&nbsp;cm dajte do&nbsp;nádoby s&nbsp;vlažnou vodou a&nbsp;umiestnite na&nbsp;slnečné miesto. Občas navlhčite reznú plochu, aby nevyschla, a&nbsp;každý druhý deň vymeňte vodu. Lístky na&nbsp;odrezku začnú klíčiť asi po týždni. Potom môžete zeler zasadiť do&nbsp;črepníka a&nbsp;naďalej sa tešiť z&nbsp;výbornej vňate.

Keďže sa z&nbsp;neho využívajú listy, tak koreňovú časť veľkosti asi 5&nbsp;cm vložte do&nbsp;misky s&nbsp;vodou. Dbajte o&nbsp;to, aby bol ponorený len koreň a&nbsp;nie miesto rezu. Umiestnite na&nbsp;slnečné miesto. Reznú časť, z&nbsp;ktorej ste rezali listy, občas pokropte vodou, aby nevyschla. Aj v&nbsp;tomto prípade treba každý deň vymeniť vodu. Asi o&nbsp;týždeň začnú vyrastať malé lístky. Vtedy už môžete šalát presadiť do&nbsp;substrátu tak, že budú vytŕčať len listy. O&nbsp;niekoľko dní narastie celá hlávka šalátu. Rovnako z&nbsp;odrezkov môžete dopestovať hlávkový šalát či čínsku kapustu.

Ak vám po domácej liečebnej kúre zostane kúsok (veľký aspoň 2&nbsp;až 3&nbsp;cm) ďumbiera, môže sa stať, že vám časom vyklíči. Vtedy využite situáciu a&nbsp;dopestujte si vlastný koreň. Stačí, ak ho aspoň na&nbsp;noc namočíte do&nbsp;vody a&nbsp;potom zasadíte do&nbsp;širšieho črepníka, ktorý umiestnite na&nbsp;teplé miesto. Nemusí byť priamo slnečné, ale musí byť svetlé. Doprajte mu pravidelnú zálievku. O&nbsp;pár dní zapustí ďumbier korienky a&nbsp;vyženie aj nové výhonky. Na&nbsp;úrodu koreňa si však treba počkať aspoň 10&nbsp;mesiacov. Výhodou je, že celý postup môžete opakovať stále dookola. Pestovať ho môžete aj vonku v&nbsp;záhrade, ale len do&nbsp;mrazov. Potom ho treba premiestniť dovnútra.

Batáty

Môžete pestovať aj sladké zemiaky. Stačí, ak celý batát dáte do&nbsp;vody na&nbsp;slnečné miesto a&nbsp;počkáte, kým začne klíčiť. Vyrastú aj lístky, ktoré sú veľmi chutné. Potom ho zasaďte v&nbsp;záhrade a&nbsp;vyrastú vám ďalšie sladké zemiaky. Obdobie rastu batátov je približne štyri mesiace.

Bylinky z&nbsp;pohára

Aj odrezky z&nbsp;byliniek môžete opäť zasadiť. Je to veľmi jednoduché najmä pri bazalke, koriandri či mäte. Stačí, ak máte stonku dlhú aspoň 5&nbsp;až 7&nbsp;cm s&nbsp;lístkami a&nbsp;na&nbsp;pár dní ju dáte do&nbsp;pohára s&nbsp;vodou. Tak, aby neboli lístky vo&nbsp;vode. Bylinkám narastú korienky. Potom ich zasadíte do&nbsp;črepníka a&nbsp;tešíte sa z&nbsp;voňavej úrody.

Zvyšky zeleniny nehádžte do koša! Aha, čo s nimi môžete spraviť

Patrícia Lešková

Petra Števková

Autor článku

Patrícia Lešková

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás